カリフラワーと赤パプリカのカレーマリネ レシピ・作り方

「カリフラワーと赤パプリカのカレーマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリフラワーと赤パプリカの見た目もきれいなカレーマリネです。電子レンジで加熱してマリネ液と合えるだけですぐに出来上がります。カレーとレモンが効いた、スパイシーで食欲をそそるマリネです。是非一度作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カリフラワー 100g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. カリフラワーは小房に分け、一口大に切ります。
  3. 2. 赤パプリカは一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 別のボウルに①を入れ混ぜ合わせ、水気を切った3を入れ混ぜ合わせ、10分程置きます。
  6. 5. 器に盛り黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。赤パプリカの他にトマトやきゅうりなどの野菜でも美味しく作っていただけます。

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