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レシピを分かりやすくご紹介!

たくさん作って可愛い!カブト春巻き

「たくさん作って可愛い!カブト春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こどもの日や行楽のお弁当におすすめのカブトの形をした春巻きのご紹介です。 春巻きを折り紙のカブトのように折るだけで、こんなに可愛い春巻きができます。中の具材も普段おうちにあるものでお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(10個)

  • 春巻きの皮10枚
  • ちくわ2本
  • 冷凍枝豆 (正味)60g
  • 大葉5枚
  • ピザ用チーズ60g
  • 塩こしょう適量
  • ①水大さじ3
  • ①小麦粉 (薄力粉)大さじ1
  • サラダ油適量
  • トマトケチャップ適量
  • 付け合わせ
  • レモン適量
  • パセリ適量
  • レタス適量

手順

  1. 準備.
    冷凍枝豆は解凍し、皮から豆を取り出しておきます。 ①をまぜ、水溶き小麦粉を作っておきます。
  2. 1.
    大葉を半分に切ります。
  3. 2.
    ちくわを5mm幅の輪切りにし、ボウルに入れます。
  4. 3.
    2に枝豆とピザ用チーズと塩こしょうを入れて混ぜます。
  5. 4.
    バットにラップを広げ、3を10等分に分けておきます。
  6. 5.
    春巻きの皮でカブトの形を作ります。 正方形の春巻きの皮をひし形に置きます。半分に折り、逆三角形を作ります。左右両端の角を下の角に集めるように折ります。
  7. 6.
    5で折った2つの角を、上に半分折り返します。更に左右に広げるように斜めに折り返します。裏に水溶き小麦粉を塗り接着します。
  8. 7.
    下部の2枚重ねになっている皮部分の1枚目の部分を上に2/3折り、裏に水溶き小麦粉を塗って接着します。
  9. 8.
    7で折った部分の表に水溶き小麦粉を塗り、1cm上に折り返します。
  10. 9.
    8に大葉と4の具材を中に詰め、具材を包み込むように下の皮を内側に織り込みます。具材が漏れないように水溶き小麦粉を塗って接着します。
  11. 10.
    180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
  12. 11.
    付け合わせの野菜と一緒に皿に盛りつければ完成です。 お好みでレモンをしぼって、ケチャップをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・春巻きの皮はなるべく大きいサイズで作ると形が作り易いです。
・カブトの形を折る際は、折り目をしっかり抑えるようにすると仕上がりがきれいです。
・春巻きの皮が重なり合う部分には、水溶き小麦粉を塗って接着すると、油で揚げた時に形が崩れにくいです。

たべれぽ

たべれぽ
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ユミ
2017年06月21日

いつも、参考にさせていただいています。これで3回目です。家では特に主人に好評❗です。他のお料理も参考にさせていただいています。

たべれぽ
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めるるる
2017年05月11日

息子の初節句に作りました。
見た目も可愛くて、家族にも大好評でした。
中身のアレンジきくのもいいですね。
来年もリピしたいです。

たべれぽ
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ちょぼ
2017年05月08日

簡単で、普段の春巻きよりもサクサクで本当に美味しかったです。
折り紙と同じなので、長女が綺麗に折ってくれました!
また作ります。

たべれぽ
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チャロン
2017年05月07日

中身はベーコン、チーズ、枝豆でしたが、バリバリして美味しいと家族に好評。何よりカブトすごい!と喜んでもらえてよかった。春巻の皮をこんな折り紙みたいな感じで活用するなんて考えもしなかったので楽しかったです。ありがとうございました。

たべれぽ
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佐藤真希
2017年05月07日

お花見弁当に持って行きました🌸
簡単で美味しかったです!!
中のチーズとケチャップでピザの様な味がしました🍅🧀

たべれぽ
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かんなし
2017年05月06日

中身は違うけど、折り方を真似しました。
作るの楽しかったです😋

たべれぽ
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an*
2017年05月06日

息子の初節句に。とても可愛くて美味しくて、良かったです。

たべれぽ
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Ocelot
2017年05月06日

家族に大好評!!大葉が意外とトマトケチャップに合うのにびっくり♪

たべれぽ
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RIE◡̈︎
2017年05月06日

こどもの日で♡子供も喜んで食べてました◟̆◞̆

コメント

kちゃん
kちゃん
初孫の初節句に作りました🙋簡単で大好評でした🙋
3ヶ月前
小川由美
小川由美
とにかく形が可愛い♩食べても見てても楽しい一品です
3ヶ月前
蛍ママ
蛍ママ
年少の孫に作りました🎵
兜だ〰❗って とても喜んでいました
中身は シーチキンやチーズにしましたが 春巻の皮を折り紙に見立てるなんで 凄いですね❤
3ヶ月前
ふく姫
ふく姫
大学生の娘と作ってみました♪
とても楽しく美味しく作れました(*^^*)中身のアレンジもできますね♪
3ヶ月前
Hiromi  Yamamoto
Hiromi Yamamoto
作りました〜♪大好評でした。(大学生の息子達)
3ヶ月前
谷麻緒
谷麻緒
今 作りました🎵
レシピ通りの具材5個とポテサラ入5個❗
3ヶ月前
のの
のの
作りました(*^^*)
中身は子どもたちの好きなものを入れたり色々にしてみました‼
とっても喜んでくれました★
なによりかわいい仕上がりに大満足だったのは私でしたが(笑)
3ヶ月前
のん
のん
早速、作ってみました。
枝豆がなくて、エビを入れました。
シソがアクセントになって美味しかったです。
兜作りも楽しかったです。
3ヶ月前
Nika
Nika
前の日に作って冷凍しても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
この材料であれば、冷凍していただいても大丈夫です。
美味しく召し上がってくださいね!
3ヶ月前
Mika Ishinabe
Mika Ishinabe
サツマイモとか餡にして入れるとデザートになりそう!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とても良いアイディアですね!
ぜひ色々とアレンジしてみて下さいね
3ヶ月前

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