アーモンドココアのアイスボックスクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
• 1ボウルに無塩バター、上白糖を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
• 2卵黄を加えよく混ぜ合わせます。
• 3粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
• 4粉気がなくなったらアーモンドスライスを加え混ぜ合わせます。
• 5ラップに移し、直径5cmの棒状に成形し、冷蔵庫で1時間冷やします。
• 6オーブンを170℃に予熱します。5が固まったらラップを外し、卵白を表面に塗り、グラニュー糖をまぶします。
• 71cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで12分こんがりと焼き上げたら完成です。