ささみで簡単きゅうりソースバンバンジー レシピ・作り方

「ささみで簡単きゅうりソースバンバンジー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみ肉で簡単にできるバンバンジーを考えました。きゅうりをふんだんに使用したレシピです。きゅうりをソースに加えることでさっぱりとしたさわやかな味わいになります。お酒のおつまみとしてもおススメな一品です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 100g
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • きゅうり 2本
  • トマト 1個
  • ①白ねりごま 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ2

作り方

  1. 準備. 鶏ささみの筋を取っておきます。
  2. 1. ボウルに、鶏ささみ、酒、塩を入れて600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 2. 粗熱を取って、水気を切った1をほぐします。
  4. 3. 1本のきゅうりを斜めの薄切りにし、もう1本のきゅうりはすりおろします。トマトはヘタを取り、薄切りにします。
  5. 4. ボウルにすりおろして、水気を切ったきゅうりと①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に、トマト、きゅうり、鶏ささみの順に乗せていき、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。すりおろしたきゅうりは、必ずしっかりと水気を切ってください。

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