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ささみで簡単きゅうりソースバンバンジー レシピ・作り方
「ささみで簡単きゅうりソースバンバンジー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ささみ肉で簡単にできるバンバンジーを考えました。きゅうりをふんだんに使用したレシピです。きゅうりをソースに加えることでさっぱりとしたさわやかな味わいになります。お酒のおつまみとしてもおススメな一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみの筋を取っておきます。
- 1 ボウルに、鶏ささみ、酒、塩を入れて600Wのレンジで3分加熱します。
- 2 粗熱を取って、水気を切った1をほぐします。
- 3 1本のきゅうりを斜めの薄切りにし、もう1本のきゅうりはすりおろします。トマトはヘタを取り、薄切りにします。
- 4 ボウルにすりおろして、水気を切ったきゅうりと(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5 器に、トマト、きゅうり、鶏ささみの順に乗せていき、4をかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。すりおろしたきゅうりは、必ずしっかりと水気を切ってください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単に調理できるささみが主役の爽やかな一品です。きゅうりをすりおろしたソースは、練りごまのコクと旨みが効いていて、さっぱりとした味わいが楽しめます。練りごまがない場合はすりごまでも代用可能。豆腐を添えたり、ごまの風味豊かなタレをかけるだけで本格的な棒々鶏に仕上がります。暑い季節にぴったりの一品で、洗い物も少なく手軽に作れるのが魅力です。
ユーザーac7b18
2020.5.2
ソースを手抜きしてしまいましたが、美味しかったです💜
8人のユーザーが参考になった
pinky
2018.7.5
簡単に出来ておいしかったです。
仕上げにゴマをふりました。また作ってみたいです。
4人のユーザーが参考になった
赤坂博志
2021.4.8
お得な食材も飾り付け次第で美味しそうに見えますね☺️
2人のユーザーが参考になった
なおこ
2017.7.19
練りゴマなし！
きゅうりも一本しかない！
ささみは250グラムも！
でも、ゴマをたくさんすってかけるんじゃなくてササミにあえました。美味しかったで〜す！
2人のユーザーが参考になった
マディ
2022.10.3
胡麻のコクが感じられてとてもおいしいタレでした。
きゅうりが足りなくてすりおろしを入れることはできませんでしたが、問題なくおいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
ももさらチャン
2022.4.26
ねりゴマがなく、すりゴマで代用。
タレの水分量が多かったけどそのままでも充分美味しかった！
初めてたべれぽ書きたい！と思ったほど美味しかったです。
冷やし中華のような甘いタレかな？
簡単で洗い物も少ないしこれはリピ確定！
(写真撮る癖がなく写真なし😅)
1人のユーザーが参考になった
an.
2020.6.21
ソースは市販のです！美味しかったです❤︎
1人のユーザーが参考になった
ばさし
2024.6.19
ソースはできあいのものです。
美味しかったです。
おみゆ
2023.8.12
きゅうりソースではありませんが、暑い日にさっぱりと食べやすかったですꪔ̤̮
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
のりたま
白練りごまが無く煎りゴマかすり胡麻しか無いんですが作ることが出来ますか❔
kurashiru
水分量は変わりますが、すり胡麻を入れていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
のりたま
回答ありがとうございます🙇
水分量はどのぐらい足したらよろしいんでしょうか❔
kurashiru
水を足されますと薄味になってしまいますので、ごま油を少量加えることをおすすめいたします。
ぜひ試してみてくださいね。
のりたま
回答ありがとうございます🙇
是非今日作ります😄
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