ささみで簡単きゅうりソースバンバンジー レシピ・作り方

「ささみで簡単きゅうりソースバンバンジー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみ肉で簡単にできるバンバンジーを考えました。きゅうりをふんだんに使用したレシピです。きゅうりをソースに加えることでさっぱりとしたさわやかな味わいになります。お酒のおつまみとしてもおススメな一品です。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • きゅうり2本
  • トマト1個
  • ①白ねりごま大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①ごま油大さじ2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋を取っておきます。
  2. 1.
    ボウルに、鶏ささみ、酒、塩を入れて600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 2.
    粗熱を取って、水気を切った1をほぐします。
  4. 3.
    1本のきゅうりを斜めの薄切りにし、もう1本のきゅうりはすりおろします。トマトはヘタを取り、薄切りにします。
  5. 4.
    ボウルにすりおろして、水気を切ったきゅうりと①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に、トマト、きゅうり、鶏ささみの順に乗せていき、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。すりおろしたきゅうりは、必ずしっかりと水気を切ってください。

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