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簡単副菜 ナスとにんじんと小松菜のナムル レシピ・作り方
「簡単副菜 ナスとにんじんと小松菜のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスとにんじんと小松菜を使って簡単に美味しいナムルが作れます。電子レンジのみですぐ作れるので、おつまみや副菜にオススメです。 小松菜の味がアクセントになっていて美味しいです。 是非、作ってみてください。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ナスのヘタとガクは切っておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
- 1 ナスとにんじんを5cm程度の細切りにします。 ボウルにナスと水を入れアク抜きをします。
- 2 ボウルに水を切った1を入れ、ラップをして500Wのレンジで5分、にんじんが柔らかくなるまで加熱します。
- 3 小松菜はラップをかけ、500Wのレンジで2分加熱します。 粗熱が取れたら水気を切り、根元を落として5cmに切ります。
- 4 2に3と(A)を入れて和え、冷蔵庫で30分以上冷やします。
- 5 4を軽く絞り、器に盛り付けてかつお節をお好みの分量かけたら完成です。
コツ・ポイント
お好みでめんつゆの量や鶏ガラスープの素で調節してください。 小松菜のえぐみが気になる方は、手順3で加熱し終わった後、水にさらしてから切ってください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
チャンポン
お世話になっております。
ガラスープではなく中華スープの素でも大丈夫ですか❔
kurashiru
鶏がらスープの素の代わりに中華スープの素でもお作りいただけますよ。
塩加減はお好みで調節してくださいね。
美味しくできますように。
pote○
質問失礼します。冷蔵、冷凍で保存する場合それぞれどのくらい持ちますか？
kurashiru
水っぽくなってしまうため、冷凍保存はおすすめいたしかねます。冷蔵保存で2～3日を目安にお召し上がりくださいね。とても簡単においしいナムルがお作りいただけるおすすめの一品です。ぜひお試しください。
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