ポン酢で簡単!ナスとささみのポン酢和え レシピ・作り方

「ポン酢で簡単!ナスとささみのポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切って茹でるだけ! ヘルシーでとても簡単な和え物です。 ナスの柔らかくキュッとした食感とさっぱりとしたささみと相性抜群です。 ラー油はごま油に代えても美味しく召し上がれますので、ポン酢と合わせて是非お試し下さい!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ナス1本
  • 鶏ささみ180g
  • ①ポン酢大さじ1.5
  • ①いりごま大さじ1
  • ①ラー油小さじ1/2
  • 大葉適量

作り方

  1. 1.
    ナスを短冊切りにします。
  2. 2.
    ナス、鶏ささみをそれぞれの耐熱ボウルに入れ600Wに設定した電子レンジでナスは3分、鶏ささみは8分加熱します。
  3. 3.
    ボウルに、加熱したナス、鶏ささみをほぐしながら入れます。
  4. 4.
    次に①の材料を全て入れ出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで大葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

大葉はお好みの量調節して下さい。
辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油に変えても美味しく召し上がれます。
鶏ささみは鶏胸肉でも代用が出来ます。
鶏ささみは加熱後とても熱いので、ある程度まで冷ましてからほぐすようにして下さい。

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