巻くだけ簡単 手巻き寿司　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   お米を洗い、お水を2合の目盛りまで入れます。昆布を入れて、30分浸水させ、炊飯器で通常通り炊きます。
2. 2.
   ボウルに寿司酢の材料を混ぜ合わせます。
3. 3.
   炊いた1を半台に移し、2を半量入れてしゃもじで切るようにして混ぜます。汁気がなくなったら、残りの半量を加えて再度切るようにして混ぜます。
4. 4.
   切るように混ぜながら、うちわで仰いで、飯を人肌程度まで冷まし、艶が出てきたら酢飯の出来上がりです。
5. 5.
   きゅうりは縦半分にカットし、3等分に切ります。
6. 6.
   お刺身、トッピングをお皿に盛り付けます。
7. 7.
   のりで酢飯とお好きな具材を巻きます。しょうゆにわさびを溶いて付け、お召しあがりください。