巻くだけ簡単 手巻き寿司 レシピ・作り方

「巻くだけ簡単 手巻き寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

巻くだけ簡単、手巻き寿司のご紹介です。難しいと思われがちな酢飯の作り方も、一度覚えれば海鮮丼やちらし寿司など、様々な場面で活用していただけます。今回使った材料以外にも、ぜひお好きなアレンジを楽しんでみてくださいね。日常もみんなが集まる時でも簡単に華やかな食卓になりますよ。

調理時間:10分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。米は流水で洗って水気を切っておきます。
  2. 1. 炊飯釜に米を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。昆布を入れて、30分浸水させ、炊飯器で通常通り炊きます。
  3. 2. ボウルに寿司酢の材料を混ぜ合わせます。
  4. 3. 炊いた1を半台に移し、2を半量入れてしゃもじで切るようにして混ぜます。汁気がなくなったら、残りの半量を加えて再度切るようにして混ぜます。
  5. 4. 切るように混ぜながら、うちわで仰いで、人肌程度にさまし、ツヤが出てきたら濡れた布巾をかぶせ、冷まします。
  6. 5. きゅうりは長さを半分に切り、さらに6等分に切ります。
  7. 6. お刺身、トッピングをお皿に盛り付けます。
  8. 7. 4、のりを添え、小皿にしょうゆ、わさびを入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

半台がない場合はボウルで代用してください。ブロッコリースプラウトはかいわれ大根などで代用していただけます。大根のつま、大葉、レモンはお刺身パックに入っていたものを使用しました。

たべれぽ

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