ミートソースで ライスコロッケ レシピ・作り方

「ミートソースで ライスコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミートソースをアレンジして作った、ライスボールです。ご飯とミートソースを混ぜて、衣を付けて揚げるだけのレシピになります。とろとろの卵と一緒に召し上がることで、オムライスのようになります。作り置きしたミートソースや、余ったミートソースを使用すれば時短になるので、是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • ごはん 300g
  • ミートソース 150g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 20g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 溶き卵 2個分
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ボウルにごはん、ミートソース、粉チーズを入れ混ぜ、4等分にします。
  2. 2. ラップに1を乗せ、中心にピザ用チーズを乗せ、丸めます。
  3. 3. 2を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。
  4. 4. 180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げます。
  5. 5. 別のボウルに溶き卵と①を入れ、混ぜます。
  6. 6. 中火で熱したフライパンに5を入れ、ゴムベラで混ぜながら加熱します。
  7. 7. 半熟になったら火から下ろします。
  8. 8. お皿に、7、4の順に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごはんにミートソースを入れすぎると、まとまりが無くなってしまうことがあるので、量を調整ください。

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