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長芋とブロッコリーのジャーマンポテト レシピ・作り方
「長芋とブロッコリーのジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても美味しいジャーマンポテトの長芋バージョンです。ニンニクの効いた味付けなので、ご飯のおかずにもおつまみにももってこいの一品です。長芋を使った簡単レシピをぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長芋を短冊切り、ブロッコリーを食べやすい大きさに、玉ねぎを薄く切ります。薄切りハーフベーコンを1センチ幅に切ります。
- 2 長芋、ブロッコリーをそれぞれ耐熱皿に入れて、少々の水を入れてラップします。長芋は4分、ブロッコリーは2分、600Wのレンジで加熱します。
- 3 フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香り出したら玉ねぎ、薄切りハーフベーコン、2を入れます。
- 4 全体に火が通ったら、(A)を入れて馴染ませ、お皿に盛り付けて刻みパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
長芋はお好みの切り方で問題ありません。粒マスタードがなければからしで代用可能ですが、なしでも美味しいです。仕上げにレモンをかけても美味しいです。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
いちごみるく
マスタードなくても大丈夫でしょうか？または代わりになるものありますか？
kurashiru
マスタードの代用はちょっと難しい様です。
マスタードなしでもお味は付いていますので食べられますが、
マスタードの味がポイントになりますので、ぜひレシピ通りのお味を試してみてくださいね。
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