長芋とブロッコリーのジャーマンポテト レシピ・作り方

「長芋とブロッコリーのジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても美味しいジャーマンポテトの長芋バージョンです。ニンニクの効いた味付けなので、ご飯のおかずにもおつまみにももってこいの一品です。長芋を使った簡単レシピをぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長芋を短冊切り、ブロッコリーを食べやすい大きさに、玉ねぎを薄く切ります。ベーコンを1センチ幅に切ります。
  2. 2. 長芋、ブロッコリーをそれぞれ耐熱皿に入れて、少々の水を入れてラップします。長芋は4分、ブロッコリーは2分、600Wのレンジで加熱します。
  3. 3. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香り出したら玉ねぎ、ベーコン、2を入れます。
  4. 4. 全体に火が通ったら、(A)を入れて馴染ませ、お皿に盛り付けて刻みパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

長芋はお好みの切り方で問題ありません。粒マスタードがなければからしで代用可能ですが、なしでも美味しいです。仕上げにレモンをかけても美味しいです。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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