料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

自宅で簡単 バターチキンカレー

「自宅で簡単 バターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンカレーをご家庭でも簡単に作ることができます!煮込み時間は無くても濃くが出ます。そして材料は手軽に手に入るものばかり。美味しいカレーはいつもの食事だけでなく、おもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (皮なし)250g
  • ①カレー粉大さじ2
  • ①プレーンヨーグルト100g
  • 有塩バター30g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 玉ねぎ1/2個
  • ②カレー粉大さじ1
  • ②ガラムマサラ少々
  • ②ターメリック小さじ1
  • トマト缶 (ダイスカットトマト)1缶
  • ③生クリーム100ml
  • ③塩小さじ2
  • ③砂糖小さじ4
  • トッピング
  • 生クリーム (お好みで)小さじ1
  • イタリアンパセリ (お好みで)適量

手順

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    鶏むね肉は一口大に切り、①と一緒に袋に入れ揉み込みます。冷蔵庫に1時間置きます。
  4. 3.
    鍋にバターを溶かし、すりおろしニンニク、1を中火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  5. 4.
    3に②を加え、弱火で1分程炒めます。
  6. 5.
    4にホールトマトを加えたら中火にし、潰しながらよく混ぜます。沸騰したら弱火にし、5分程煮込みます。
  7. 6.
    5に2を加え、よく混ぜ中火にかけます。沸騰してから弱火で5分程煮込みます。
  8. 7.
    6に③を加えて中火にし、沸騰したら火を止めます。
  9. 8.
    器に盛り、生クリームをかけ、イタリアンパセリを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ガラムマサラ、ターメリックは使用しなくても美味しく召し上がることができます。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆいまま
2017年11月17日

本格的なお味で鶏肉も柔らかく美味しかったです。少し辛いかなと思ったので生クリームを多めにいれました。

たべれぽ
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ちか
2017年11月15日

初めて作りましたが、とても美味しかったです🎵
また、作ります❗ナンを焼いて一緒に食べました😋

たべれぽ
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タケ
2017年10月29日

お店の味!!

たべれぽ
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まちゃん
2017年10月21日

調味料なしでもおいしかったです!ちょっとトマトの酸味が効きすぎかなーと思ったけど、酸味が好きなので個人的には好きな味でした😊✨酸味を抑えるために生クリームを多めに入れてみました!

たべれぽ
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まるお
2017年10月14日

酸味が苦手なのでトマト缶は半缶、生クリームがなかったので牛乳、胸肉がなかったのでもも肉の皮をとって、冷蔵庫に残ってた豆を入れて、ココナッツオイルを少し加えて作りました^ ^
インドカレー屋さんのチキンカレーに近い感じで、とても美味しくて大満足です♡

たべれぽ
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せっぽん
2017年10月14日

トマトの酸味を少し抑えるために、他の鍋で煮詰めてから作りました。あと、塩小さじ2が多いような気がしたので小さじ1で作りましたが、ちょうど良かったです。とても美味しくできました!

たべれぽ
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廣瀬はる
2017年10月14日

フォカッチャと一緒に!
人参とオクラを足しました。
とても美味しく出来て大満足です

たべれぽ
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Mika
2017年10月10日

骨つきの鶏肉を使って作ってみました。
リピートします!!

たべれぽ
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まるこ
2017年09月30日

ちょっとトマトの酸味が強いかな??とは思いましたがちゃんとバターチキンカレーでした!!また自分でアレンジして作ってみたいです!美味しかったです!

コメント

Shezzy
Shezzy
必ず一時間放置しないとダメですか?
先日
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉は冷蔵庫で約1時間タレに漬けていただくことをおすすめしております。漬ける時間を短くしていただいてもお作りはいただけますが、薄めの味付けとなってしまいます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
10時間前
ぽん
ぽん
トマトの味が強すぎたのですが、うまく消す方法はありますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらはトマトを多く使用したレシピですので、トマトの味はしますが、カレー粉や生クリームを足していただくとトマト味が抑えられますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
2週間前
チカサン
チカサン
何時もは普通のカレー派の家族一同 美味しいって~!ありがとうございました🎵
4週間前
ドラゴンボール
ドラゴンボール
ヨーグルト入れなちゃいけませんか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトに漬けることで肉の繊維をほぐし柔らかい食感に仕上がる為、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
なつき
なつき
美味しかったです
2ヶ月前
なーな
なーな
甘口にするには何を入れればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームや砂糖、トマト、玉ねぎ等が入っているので甘くなっていますが、スパイスが入るため辛味も入っています。
より甘口にするためには、砂糖の量を増やしてみてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Alice Cullen
Alice Cullen
4人分の場合、材料は単純に2倍にすれば良いでしょうか
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは2人前のレシピになっておりますので、4人分をお作りの場合は材料の分量を2倍にしてお作りくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
赤野七海
赤野七海
あらかじめお肉にはカレー粉をせずに、煮る時にカレーの固形のものを入れてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはスパイスから作るバターチキンカレーのレシピですので、
カレールーで作ると味が変わってしまいます。
レシピ通り作ることをおすすめいたしますが、カレールーを使用する場合は
煮る際にカレールーを入れてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
たけし
たけし
トマト缶1缶って何グラムの物を使用すればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマト缶1缶は400gのものを使用しております。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
おいしく作れますように。
3ヶ月前
よしこ@ホクロメガネ
よしこ@ホクロメガネ
トマトではなくトマト缶なのは何故ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマト缶は、完熟トマトを煮たものなので味が濃く、煮込み料理に向いてるので使用しています。
生のトマトはみずみずしくコクがないので生トマトのみだとトマト缶より味が薄くなります。
おいしいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前

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