アンティパストの定番 トマトとモッツァレラのカプレーゼ レシピ・作り方

「アンティパストの定番 トマトとモッツァレラのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな味付けですが、トマトの酸味とモッァレラチーズの食感が生かされていて美味しい一品です。 お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時に簡単で短い時間で作れるレシピです。 バジルを細かく刻んでオリーブオイルに混ぜてかけても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • トマト1個
  • モッツァレラチーズ100g
  • バジル6枚
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 岩塩少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取り、5mm~1cm幅に切ります。
  2. 2.
    モッァレラチーズも同じく5mm~1cm幅に切ります。
  3. 3.
    お皿に1、2、バジルと交互に並べます。
  4. 4.
    3にEVオリーブオイルをかけ、岩塩と黒こしょうを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・EVオリーブオイルはオリーブオイルでも代用いただけます。EVオリーブオイルは生野菜と相性がいいのでオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
cool
2018年05月08日

定番のカプレーゼ!

たべれぽ
Profile picture small
あやね
2018年05月01日

誕生日メニューに選びました🍅❤︎ トマト嫌いな彼も「これなら食べれる!」とぱくぱく食べてくれました☼

たべれぽ
Profile picture small
浩司
2018年05月01日

簡単に美味しいカプレーゼが作れました。

たべれぽ
Profile picture small
浩司
2018年04月18日

美味しくできました。ありがとうございました!

たべれぽ
Profile picture small
タケ
2018年04月01日

オシャレでおいしい!!また作ろう!

たべれぽ
Profile picture small
ピンクバード
2018年03月29日

切って並べただけなのに、食卓が史上最高にお洒落に見えましたヽ(;▽;)ノ

たべれぽ
Profile picture small
ゆる糖質オフ生活チャン
2018年03月19日

盛り付けも参考にしました!
カプレーゼ大好き😊

たべれぽ
Profile picture small
yukari
2018年03月10日

美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
meiwei
2018年01月10日

バジルがないのが残念ですが、簡単で美味しかったです♡

コメント

マミ
マミ
EVオリーブオイルじゃないとダメですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
EVオリーブオイルは生野菜と相性が良い為おすすめしておりますが、お好みのオリーブオイルでお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください