ふわふわスフレオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 薄切りハーフベーコンは一口大に切ります。
2. 2 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします。
3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、1と2を中火で炒めて塩コショウで調味します。
4. 4 大きめのボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5. 5 別のボウルに(B)を入れ、角が立つまで混ぜます。
6. 6 4に5を何回かに分けて加え、泡をつぶさないようにゴムベラで切るように混ぜます。
7. 7 グラタン皿に有塩バターを塗り、3を入れます。
8. 8 7に6を流し入れて、200度に予熱しておいたオーブンで、時々焦げ具合を確認しながら15分焼いてください。竹串を刺して何もついてこなければできあがりです。