ふわふわスフレオムレツ　レシピ・作り方

手順

• 1薄切りハーフベーコンは一口大に切ります。
• 2玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします。
• 3フライパンにサラダ油を熱し、1と2を中火で炒めて塩コショウで調味します。
• 4大きめのボウルに(A)を混ぜ合わせます。
• 5別のボウルに(B)を入れ、角が立つまで混ぜます。
• 64に5を何回かに分けて加え、泡をつぶさないようにゴムベラで切るように混ぜます。
• 7グラタン皿に有塩バターを塗り、3を入れます。
• 87に6を流し入れて、200度に予熱しておいたオーブンで、時々焦げ具合を確認しながら15分焼いてください。竹串を刺して何もついてこなければできあがりです。