焼きなすのニンニクみそ和え レシピ・作り方

「焼きなすのニンニクみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブントースターと電子レンジで作る、焼きなすのニンニクみそ和えのご紹介です。ジューシーなナスとニンニクの効いたみそだれが相性抜群です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 4本
  • ①みそ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 長ねぎ 5cm

作り方

  1. 準備. 長ねぎは縦に切り込みを入れ、白い部分を千切りにして白髪ねぎを作っておきます。
  2. 1. ナスはヘタを残して額を切り落とし、アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで8分程皮が黒くなるまで焼きます。
  3. 2. 皮を剥き、ヘタを切り落として縦に4等分に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに①を入れ、混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分程ふつふつするまで加熱します。
  5. 4. 別のボウルに2、3を入れて和えます。
  6. 5. 味が馴染んだら器に盛り付け、長ねぎを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 長ねぎの辛味が気になる場合は水に5分程さらしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ