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鶏もも肉とカリフラワーの豆乳味噌グラタン レシピ・作り方
「鶏もも肉とカリフラワーの豆乳味噌グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.67(6)
鶏もも肉とカリフラワーを豆乳とお味噌で、和風仕立てのグラタンにしてみました。とろっとしたチーズに、鶏もも肉の旨味とカリフラワーの食感、長ねぎの甘味が豆乳味噌とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね、
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2カリフラワーは小房に切ります。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
- 51、2を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 6薄力粉を入れて、全体に粉がなじむまで中火で炒めます。
- 7(A)を入れて弱火で10分程煮込み、鶏もも肉とカリフラワーに火が通ったら火から下ろします。
- 8耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、チーズに焼き色が付くまでオーブントースターで7分程焼きます。パセリを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。カリフラワーの大きさによって煮込み時間を調整してください。
調製豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
