鶏もも肉とカリフラワーの豆乳味噌グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2. 2 カリフラワーは小房に切ります。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
5. 5 1、2を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
6. 6 薄力粉を入れて、全体に粉がなじむまで中火で炒めます。
7. 7 (A)を入れて弱火で10分程煮込み、鶏もも肉とカリフラワーに火が通ったら火から下ろします。
8. 8 耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、チーズに焼き色が付くまでオーブントースターで7分程焼きます。パセリを散らして出来上がりです。