鶏もも肉とカリフラワーの豆乳味噌グラタン　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2. 2.
   カリフラワーは小房に切ります。
3. 3.
   鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4.
   中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
5. 5.
   1、2を入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
6. 6.
   薄力粉を入れて、全体に粉が付くまで中火で炒めます。
7. 7.
   ①を入れてひと煮立ちさせ、中に火が通るまで弱めの中火で10分程煮込みます。
8. 8.
   耐熱皿に7を入れ、ピザ用チーズを乗せて、トースターで焼き目が付くまで7分程焼きます。皿に乗せ、パセリを散らして出来上がりです。