カリカリ香ばしい!コロコロジャーマンポテト レシピ・作り方

「カリカリ香ばしい!コロコロジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単15分でできる絶品おかずの紹介です。 じゃがいもは外はカリカリ中はホクホクでお箸が止まりません。 シンプルな味付けなので、お弁当のおかずにも、お酒のお供にもオススメですよ。 ぜひ、お試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • ブロックベーコン100g
  • オリーブオイル大さじ3
  • バター10g
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 粉チーズ適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮付きのまま、2㎝角に切り、ボウルに入れて600Wレンジで4分加熱します。
  2. 2.
    ベーコンを2㎝角に切ります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱したら、じゃがいもを揚げ焼きにします。
  4. 4.
    じゃがいもの表面がカリカリになったら、ベーコン、コンソメ、バターを加え炒め合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付け、粉チーズとパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは皮付きのまま使用する事でじゃがいも本来の味や食感を楽しめますし、見栄えも良く仕上がります。
電子レンジであらかじめ加熱しておく事で時短になります。レンジした後、じゃがいもが濡れている場合は軽く水気を拭き取ってください。

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