野菜たっぷりベジ餃子 レシピ・作り方

「野菜たっぷりベジ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉を使わず、野菜だけで作った、ボリュームたっぷりのベジ餃子のご紹介です。しっかりと味が付いているので、そのままでもおいしく召し上がれますよ。ご家庭でもとても簡単にお作りいただけます。おいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは粗みじん切りにして、塩をふりかけ、混ぜ合わせ10分ほど置きます。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱します。
  3. 3. しいたけは石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。
  4. 4. ボウルに水気をしぼった1、2、3、(A)を入れて混ぜます。
  5. 5. 餃子の皮にのせ、縁に水をつけて包みます。
  6. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を並べます。蓋をして焼き色がつくまで2分程焼いたら、お湯を注ぎ、蓋をして強火で3分程蒸し焼きにします。
  7. 7. 水気がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ごま油を多めにひくことで皮がカリッと焼き上がります。 お好みの包み方でお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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