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さっぱり 鶏肉と生わかめの梅和え　レシピ・作り方

「さっぱり 鶏肉と生わかめの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.38
(10)

簡単に短時間でできる和え物のご紹介です。鶏むね肉と生わかめの食感がよく合い、梅肉でさっぱりと食べられる一品です。もう一品おかずが欲しい時や、サッとおつまみそ作りたい時などにぴったりなのでぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 わかめはよく洗っておきます。
  2. 1 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、塩を振り、料理酒をかけてラップをし、600Wのレンジで4分火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら手で一口大に裂きます。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし、わかめをサッと緑色になるまで茹で、冷水にとります。水気を切り、3cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせ、1、2を入れ和えます。
  5. 4 器に盛り付け白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

めんつゆによって塩加減が異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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