簡単おしゃれに グラスでカプレーゼ レシピ・作り方

「簡単おしゃれに グラスでカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単お手軽に、見栄えもおしゃれに盛り付けたカプレーゼです。塩昆布が全体の旨味をまろやかに引き締めてくれています。細かく切って和えた具材は、スプーンですくって食べても良し、可愛いピンチョスを刺してつまんでも良し、アレンジ自在です。おもてなし料理としても、是非お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ (チェリータイプ)100g
  • アボカド (60g)1/2個
  • ミニトマト5個
  • ①オリーブオイル大さじ1.5
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩昆布3g
  • ①塩こしょう少々
  • ①バジル (生)6枚

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    アボカドの種と皮を取り除き1cm程度の角切りにします。
  3. 2.
    ミニトマトを半分に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1、2、モッツァレラチーズを入れ、①と和えます。
  5. 4.
    グラスに盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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