ふっくら卵のオムソバ レシピ・作り方

「ふっくら卵のオムソバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人から子供まで、大好きなオムソバのご紹介です。 ふんわり卵の中に、ソースの香ばしい焼きそばが入っているので、とても食欲をそそります。 コンビニやスーパーで簡単に揃う材料なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 焼きそば
  • 焼きそば麺1玉
  • キャベツ50g
  • 豚ひき肉50g
  • サラダ油小さじ1
  • 大さじ1
  • 中濃ソース大さじ2
  • オムレツ
  • 2個
  • 塩こしょう少々
  • 牛乳大さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • トッピング
  • 中濃ソース適量
  • マヨネーズ適量
  • 青のり適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは3mm程度の千切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに焼きそば用のサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    肉に火が通ってきたら1と焼きそば麺と水を入れて炒めます。
  4. 4.
    水気を飛ばしたら、中濃ソースを入れ味を馴染ませ火から下ろします。
  5. 5.
    ボウルに卵・塩こしょう・牛乳を入れ、よく混ぜます。
  6. 6.
    中火で熱したフライパンにオムレツ用のサラダ油を入れ、5を焼きます。
  7. 7.
    6で4を包んで、お好みでトッピングをしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは千切りにすると、火の通りもよく麺に絡み食べやすくなります。
卵は1個にして、薄焼きにしても大丈夫です。
ソースは中濃ソース以外の、ウスターソース・お好み焼きソース・粉末の焼きそばソースでも代用できます。

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