ふっくら卵のオムソバ　レシピ・作り方

手順

1. 1 焼きそばを作ります。キャベツは千切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。
3. 3 豚ひき肉の色が変わったら1、焼きそば麺、水を入れて中火で炒めます。
4. 4 麺がほぐれて水気が飛んだら中濃ソースを入れ、中火で炒め合わせます。豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 オムレツを作ります。ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
6. 6 別のフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、5を流し入れ、かき混ぜながら焼きます。半熟状になったら火から下ろします。
7. 7 お皿に4、6を盛り付け、トッピングをかけて完成です。