ふっくら卵のオムソバ レシピ・作り方

「ふっくら卵のオムソバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人から子供まで、大好きなオムソバのご紹介です。 ふんわり卵の中に、ソースの香ばしい焼きそばが入っているので、とても食欲をそそります。 コンビニやスーパーで簡単に揃う材料なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 焼きそば
  • 焼きそば麺 1玉
  • キャベツ 50g
  • 豚ひき肉 50g
  • サラダ油 小さじ1
  • 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ2
  • オムレツ
  • 2個
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • トッピング
  • 中濃ソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに焼きそば用のサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3. 肉に火が通ってきたら1と焼きそば麺と水を入れて中火で炒めます。
  4. 4. 水気を飛ばしたら、中濃ソースを入れ中火で炒め合わせ味を馴染ませ火から下ろします。
  5. 5. ボウルに卵・塩こしょう・牛乳を入れ、よく混ぜます。
  6. 6. 中火で熱したフライパンにオムレツ用のサラダ油を入れ、5を焼きます。
  7. 7. 6で4を包んで、火から下ろします。お皿に盛り付け、お好みでトッピングをしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは千切りにすると、火の通りもよく麺に絡み食べやすくなります。 卵は1個にして、薄焼きにしても大丈夫です。 ソースは中濃ソース以外の、ウスターソース・お好み焼きソース・粉末の焼きそばソースでも代用できます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

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