ピリ辛 ニラたまスープ

「ピリ辛 ニラたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みそ汁とニラたまを合わせたスープです。豆板醤のピリ辛さがくせになります。みそを加えることにより味わいがマイルドになり飲みやすくなります。普段のみそ汁にアレンジを効かせたい方におすすめです。是非、お試しください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ニラ5本
  • 玉ねぎ40g
  • 溶き卵2個
  • ①水500ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • みそ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • 黒いりごま適量

手順

  1. 1.
    ニラは1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    鍋にごま油をひき、1と豆板醤を加えて中火で軽く炒めます。
  3. 3.
    2に①を加え、中火で煮立たせます。
  4. 4.
    3が煮立ったら溶き卵をまわし入れ、火を止めて、少し時間を置いてから軽く混ぜます。
  5. 5.
    4にみそを溶かし入れます。
  6. 6.
    5を器に盛りつけ、黒いりごまを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整してください。みそはお好みのものをお使いください。黒いりごまは白いりごまでも代用いただけます。少し時間を置いてから卵を混ぜるとふわっとしますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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ろいねね
2017年11月19日

味噌とダシだから味噌汁風かと思ったら豆板醤とごま油で中華風に!
なんか私には画期的でリピしたくなる味でした(*´∀`)

たべれぽ
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ひまちゃん
2017年10月10日

作っている時から香りが良くてお腹が空きました!( ^ω^ )

たべれぽ
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ニコ
2017年08月23日

簡単なのにピリ辛でおいしかったです☺!

たべれぽ
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パイン
2017年08月07日

美味しかったです! 好評でした

たべれぽ
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2017年08月04日

おいしかったです(´ω`)

たべれぽ
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mickey
2017年07月31日

あんまり写ってないけど美味しかった💫

たべれぽ
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むぎゅろん
2017年07月27日

玉ねぎなかったので冷凍のみじん切り玉ねぎで代用!うまみがあって美味しかったです♪

コメント

せいこ
せいこ
豆板醤がないのですが、なにか代わりになる調味料はありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆板醤は独特な味の調味料なので、代用は難しいです。豆板醤はお好みで抜いていただけますので選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
大堀 フォン
大堀 フォン
ニラが食べれないのでニラの代わりに青いねぎ ができますか
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニラの代わりに青ねぎでもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
5ヶ月前
Naomi Matsui
Naomi Matsui
ちょっぴり、ピリ辛で、息子に絶賛されました。また、作ってとの事、喜ばれると嬉しいですね。
9ヶ月前

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