こどもが喜ぶ 鯉のぼりのグラタンパイ レシピ・作り方

「こどもが喜ぶ 鯉のぼりのグラタンパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイ生地の上に鯉のぼりの模様を描くと、こどもの日にぴったりのグラタンパイの完成です。こんがり焼けたサクサクのパイの中に、とろっと濃厚なクリームグラタンが入っています。特別な日は、ひと手間かけて作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。にんじんは乱切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに1のブロッコリーとにんじんを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. 鍋のお湯が沸いたら塩とマカロニを入れて、パッケージの表記より1分程早くお湯を切ります。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1の鶏もも肉を炒めます。
  6. 5. 色が変わったら、①を入れて中火で沸騰直前まで温めます。3と2を入れて混ぜ合わせ、コンソメ顆粒と塩こしょうで味を調え、とろみが付いたら火から下ろします。
  7. 6. 打ち粉をふり、パイシートを耐熱皿2つ分より一回り大きく伸ばし、半分に切ります。
  8. 7. 耐熱皿に5を入れ、6を被せて縁を押さえ、表面にハケで牛乳を塗ります。同じようにもう1つ作り、200℃のオーブンで10分~15分程焼きます。
  9. 8. 焼き色が付いたらケチャップでうろこの模様を描き、うずらの水煮を目の位置にのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は12cm×17cm、容量400mlの耐熱皿を使用しました。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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