こどもが喜ぶ 鯉のぼりのグラタンパイ レシピ・作り方

「こどもが喜ぶ 鯉のぼりのグラタンパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイ生地の上に鯉のぼりのイラストを描くだけで、こどもの日にぴったりのグラタンパイの完成です。 こんがり焼けたサクサクのパイの中に、とろっと濃厚なクリームグラタンが入っているので、お子様に喜ばれるレシピです。特別な一日のメニューに、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • グラタン
  • マカロニ 30g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • 鶏もも肉 50g
  • ブロッコリー 60g
  • にんじん 80g
  • ①ホワイトソース 100g
  • ①水 100ml
  • ①牛乳 100ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 有塩バター 5g
  • 冷凍パイシート (10cm×17cm) 1枚
  • 強力粉 (打ち粉) 適量
  • 牛乳 (パイ用) 小さじ2
  • トッピング
  • うずら卵の水煮 (スライス) 2枚
  • ケチャップ 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。冷凍パイシートはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。にんじんは小さめの乱切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルにブロッコリーとにんじんを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. 鍋のお湯に塩とマカロニを入れて、パッケージの表記より1分早く茹で上げます。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1の鶏もも肉を炒めます。
  6. 5. 色が変わってきたら、①を入れてひと煮立ちさせます。3と2を入れてさらに混ぜ合わせ、コンソメ顆粒と塩こしょうを入れて味を調え、とろみが付いたら火から下ろします。
  7. 6. 打ち粉を振り、パイシートを麺棒でお皿のサイズより少し大きめになるまで伸ばして、半分に切ります。
  8. 7. 耐熱皿に5を入れ、6を被せて、フチに押さえ付けます。表面にハケで牛乳を塗ります。200℃に熱したオーブンで10分~15分程焼きます。
  9. 8. 焼き色が付いたら、ケチャップでうろこの模様を描き、うずらの水煮を目の位置に乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は12cm×17cm、容量400ml程の耐熱皿を使用しました。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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