レンジでおつまみ!ナスとみょうがの冷たいおひたし レシピ・作り方

「レンジでおつまみ!ナスとみょうがの冷たいおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みょうがとナスで、さっぱりと冷たいおつまみができます。 暑い日は、夏野菜を使った冷たいおつまみとお酒でおいしく楽しみたいですね。 めんつゆと水の量を増やして、冷たいそうめんと合わせるのもオススメです。 温かいままでもおいしくいただけますよ。
調理時間:10分 (冷やす時間を含まない)
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ナス1本
  • みょうが3本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①水大さじ3
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    なすを斜め切りにし、耐熱容器に入れてラップをして、600Wのレンジで1分加熱します。
  2. 2.
    みょうがを斜め薄切りにします。
  3. 3.
    1に2と①を入れ、ラップをして、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
  4. 4.
    3を器に盛り付け、かつお節をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

みょうがとナスの切り方はお好きな切り方で大丈夫です。
手順2の加熱時間は目安ですので、お好みで調整してください。

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