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レンジでおつまみ！ナスとみょうがの冷たいおひたし レシピ・作り方
「レンジでおつまみ！ナスとみょうがの冷たいおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みょうがとナスで、さっぱりと冷たいおつまみができます。 暑い日は、夏野菜を使った冷たいおつまみとお酒でおいしく楽しみたいですね。 めんつゆと水の量を増やして、冷たいそうめんと合わせるのもオススメです。 温かいままでもおいしくいただけますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 なすを斜め切りにし、耐熱容器に入れてラップをして、600Wのレンジで1分加熱します。
- 2 みょうがを斜め薄切りにします。
- 3 1に2と(A)を入れ、ラップをして、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
- 4 3を器に盛り付け、かつお節をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
みょうがとナスの切り方はお好きな切り方で大丈夫です。 手順2の加熱時間は目安ですので、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単に調理できるさっぱりとした一品です。ナスとみょうがの爽やかな組み合わせが食欲をそそり、暑い夏にぴったり。麺つゆで和えるだけのシンプルな味付けながら、生姜やごま油、鶏ガラを加えるとコクが出て更に美味しく。かつお節を和えると絡みが良く、食感も格別です。そうめんの薬味や冷奴のトッピング、お酒のおつまみとしても大活躍。常備菜としても重宝します。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Norie
4倍濃縮ではどうなりますか？
kurashiru
4倍濃縮の場合は、大さじ1をめんつゆ、大さじ1を水にして入れてくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
なつみ
めんつゆ、三倍濃縮でもできますか？水の分量も教えて下さい。
kurashiru
三倍濃縮のものでもお作りいただけますよ。
分量を計算してみたところ、めんつゆ（三倍濃縮）大さじ3分の４、水大さじ3分の8となりましたが、分かりにくいですよね。
ぜひ味を見ながらお好みで分量を調整してみてください。
おつまみバナナ
大さじ3分の4は大さじ1と小さじ1
大さじ3分の8は大さじ2と小さじ2
ですよ。
kurashiru
おつまみバナナさん、コメントありがとうございます。
そのように表したほうが分かりやすかったですね。
以後、そのように表記させていただきます。
あけぴ
めんつゆストレートではどうなりますか？
kurashiru
ストレートタイプのめんつゆを使用する場合は、「①めんつゆ大さじ4」「①水大さじ1」に分量を変更していただくことをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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