レンジでおつまみ!ナスとみょうがの冷たいおひたし レシピ・作り方

「レンジでおつまみ!ナスとみょうがの冷たいおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みょうがとナスで、さっぱりと冷たいおつまみができます。 暑い日は、夏野菜を使った冷たいおつまみとお酒でおいしく楽しみたいですね。 めんつゆと水の量を増やして、冷たいそうめんと合わせるのもオススメです。 温かいままでもおいしくいただけますよ。
調理時間:10分 (冷やす時間を含まない)
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ナス1本
  • みょうが3本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①水大さじ3
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    なすを斜め切りにし、耐熱容器に入れてラップをして、600Wのレンジで1分加熱します。
  2. 2.
    みょうがを斜め薄切りにします。
  3. 3.
    1に2と①を入れ、ラップをして、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
  4. 4.
    3を器に盛り付け、かつお節をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

みょうがとナスの切り方はお好きな切り方で大丈夫です。
手順2の加熱時間は目安ですので、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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みーやん
2017年08月11日

かつおぶしが苦手なので、すりごまをかけてみました。美味しかったです。

コメント

Norie
Norie
4倍濃縮ではどうなりますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮の場合は、大さじ1をめんつゆ、大さじ1を水にして入れてくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
Airi Airi
Airi Airi
これ簡単だし美味しかったです!夫も親も絶賛でした。
11ヶ月前
なつみ
なつみ
めんつゆ、三倍濃縮でもできますか?水の分量も教えて下さい。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
三倍濃縮のものでもお作りいただけますよ。
分量を計算してみたところ、めんつゆ(三倍濃縮)大さじ3分の4、水大さじ3分の8となりましたが、分かりにくいですよね。
ぜひ味を見ながらお好みで分量を調整してみてください。
11ヶ月前
おつまみバナナ
おつまみバナナ
大さじ3分の4は大さじ1と小さじ1
大さじ3分の8は大さじ2と小さじ2

ですよ。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おつまみバナナさん、コメントありがとうございます。
そのように表したほうが分かりやすかったですね。
以後、そのように表記させていただきます。
11ヶ月前

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