さっぱり美味しい 豚バラ肉とナスのオニポン炒め レシピ・作り方
「さっぱり美味しい 豚バラ肉とナスのオニポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、豚バラ肉とナスのオニポン炒めはいかがでしょうか。 すりおろした玉ねぎの入ったタレが、豚バラとナスによく合い、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- ナス 3本
- 玉ねぎ (150g) 1個
- 調味料
- ポン酢 大さじ4
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- かいわれ大根 (飾り用) 10g
作り方
- 準備. かいわれ大根は根を切り落としておきます。
- 1. ナスはヘタを取り除き、一口大の乱切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 玉ねぎはすりおろし、調味料と混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
- 5. 4に火が通ってきたら、3を入れ、中火で3分程炒め、味が馴染んだら火を止めます。
- 6. 皿に盛り付け、かいわれ大根を散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 砂糖を入れることで、ポン酢の味がまろやかになりますが、ポン酢の酸味や甘味に合わせ、砂糖の量を調節してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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