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さっぱり美味しい 豚バラ肉とナスのオニポン炒め　レシピ・作り方

「さっぱり美味しい 豚バラ肉とナスのオニポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.44(54)
今晩のおかずに、豚バラ肉とナスのオニポン炒めはいかがでしょうか。
すりおろした玉ねぎの入ったタレが、豚バラとナスによく合い、ごはんが進みますよ。
お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  • 1ナスはヘタを取り除き、一口大の乱切りにします。
  • 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 3玉ねぎはすりおろし、調味料と混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  • 54に火が通ってきたら、3を入れ、中火で3分程炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  • 6皿に盛り付け、かいわれ大根を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 砂糖を入れることで、ポン酢の味がまろやかになりますが、ポン酢の酸味や甘味に合わせ、砂糖の量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
54人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

玉ねぎをすりおろして使うことで、野菜本来の甘みとコクが引き立ちます。ポン酢との相性抜群で、まるでステーキソースのような深い味わいに。豚バラ肉とナスの組み合わせが絶妙で、ナスはトロッとした食感を残すように大きめにカット。さっぱりとした味付けなので夏場にぴったり。ピーマンや人参を加えれば彩り良く、にんにくや黒胡椒を加えても美味しく仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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