モロヘイヤともやしの黒ごま和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 お湯が沸騰した鍋に、モロヘイヤを入れ2分程茹で、取り出した後ザルにあげて水で冷まし水気を切ります。
3. 2 1の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3 もやしは、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジでしんなりするまで2分加熱します。
5. 4 軽く水気を拭き取り、2と(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 器に盛り付け、黒いりごまを振りかけて完成です。