長ねぎと新生姜のたまごスープ レシピ・作り方
「長ねぎと新生姜のたまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎと新生姜がシャキシャキとした食感のスープです。あっさりしたスープなので朝ごはんや食欲のない夜ごはんにもおすすめです。新生姜がアクセントになっておいしいですよ。ささっと簡単に作れるので、是非お試し下さいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 長ねぎ 1/2本
- 新生姜 10g
- 溶き卵 1個分
- お湯 400ml
- (A)中華スープの素 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- 黒こしょう (粗挽き) 適量
作り方
- 1. 長ねぎは小口切りにします。新生姜は皮付きのまま千切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、(A)を入れます。
- 3. 沸騰したら、溶き卵を入れます。卵が固まったら、1を入れてさっとかき混ぜたら、火から下ろします。
- 4. 器に注ぎ、黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
温度が低いと固まらまいので、溶き卵を入れる時は必ず沸騰したお湯の中に入れて下さい。長ねぎと新生姜は予熱で火が通るので沸かさなくても大丈夫です。
たべれぽ
4.2
4.2
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