餃子の皮で 鶏肉とクレソンのラビオリ 　レシピ・作り方

手順

1. 1 フィリング用のクレソンはみじん切りにします。
2. 2 ソース用のクレソンはみじん切りにします。
3. 3 ボウルに1、残りのフィリングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 4 餃子の皮に1/10の量をのせ、縁に水を塗り半分に折ってとじ、両端に水を塗りくっつけます。同様に9個作ります。
5. 5 お鍋に湯を沸かしオリーブオイルを入れ、4を入れて5分程、鶏ひき肉に火が通るまでゆで、湯切りします。
6. 6 ボウルに2、残りのソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
7. 7 器に5を盛り付けて、6をかけて完成です。