バター香る！和風明太子パスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ピーマンの種を取り、輪切りにします。
2. 2. 玉ねぎを薄くスライスします。
3. 3. ニンニクを包丁の腹で潰します。
4. 4. 辛子明太子をボウルに入れて、スプーンで皮をむきほぐします。
5. 5. 鍋でお湯を沸騰させて塩を入れ、パスタを入れてご使用のパスタの表示より1分早めに出します。茹でたら、100mlだけ茹で汁を残して水を捨ててザルでしっかり水気を切ります。
6. 6. フライパンに有塩バターと3を入れて、中火で熱し、1を入れてしんなりさせたら2も入れて炒めます。
7. 7. 6に5のパスタと茹で汁、4、顆粒和風だし、しょうゆを入れて味を調えて、お皿に盛って刻みのりを散らしたら完成です。