バター香る！和風明太子パスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   ピーマンの種を取り、輪切りにします。
2. 2.
   玉ねぎを薄くスライスします。
3. 3.
   ニンニクを包丁の腹で潰します。
4. 4.
   辛子明太子をボウルに入れて、スプーンで皮をむきほぐします。
5. 5.
   鍋でお湯を沸騰させて塩を入れ、パスタを入れてご使用のパスタの表示より1分早めに出します。茹でたら、100mlだけ茹で汁を残して水を捨ててザルでしっかり水気を切ります。
6. 6.
   フライパンにバターと3を入れて、中火で熱し、1を入れてしんなりさせたら2も入れて炒めます。
7. 7.
   6に5のパスタと茹で汁、4、顆粒和風だし、しょうゆを入れて味を調えて、お皿に盛って刻みのりを散らしたら完成です。