グリルナスとマッシュルームのクレソンサラダ レシピ・作り方

「グリルナスとマッシュルームのクレソンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンを使わずに作れる簡単レシピです。 バルサミコ酢の酸味とマッシュルームがたくさん入ったソースがナスとモッツァレラチーズに合う一品です。 お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時などに最適です。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • クレソン100g
  • ナス1本
  • ブラウンマッシュルーム4個
  • モッツァレラチーズ50g
  • ベビーリーフ50g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ1
  • バルサミコ酢大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ハーブソルト少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    クレソンは根元を切り、一口大に切ります。
  2. 2.
    ナスはヘタを取り、1cm幅に輪切りにします。マッシュルームは1cm幅に切ります。トースターにナスとマッシュルームを並べ、3分程焼きます。
  3. 3.
    モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
  4. 4.
    ドレッシングを作ります。ボウルにドレッシングの調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    お皿に1とベビーリーフを敷き、2と3を並べて4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・バルサミコ酢はワインビネガーでも代用いただけます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください