ごま油が決め手 塩そうめん レシピ・作り方

「ごま油が決め手 塩そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油が香る、さっぱりとした塩味のそうめんのレシピのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、お昼ごはんにはもちろんのこと、夜ごはんの一品としてピッタリです。この機会に是非、作ってみてはいかがですか。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①水 200ml
  • 豚ひき肉 30g
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • ゆで卵 1/2個
  • 小ねぎ (飾り用) 3g

作り方

  1. 1. 小ねぎは小口切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚挽き肉、塩こしょう、料理酒を加え色が変わるまで焼きます。
  3. 3. 沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげます。
  4. 4. ①を鍋に入れ沸騰直前まで温めます。
  5. 5. 丼に3と4を入れ、上に1と2とゆで卵を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。具材は家にある物をお好みでお乗せ下さい。先にトッピングを作っておくと、麺が伸びずに美味しくお召し上がり頂けます。

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