ごま油が決め手 塩そうめん　レシピ・作り方

真夏なので冷やしにアレンジしてみました つゆの水を50ccに減らし鶏ガラスープのもとが溶けたら 粗熱をとり、つゆの分量まで氷水投入 ひき肉がなかったのでゆで卵と青菜、 レモン汁数滴と黒胡椒でさっぱりランチ スープおいしい‼︎ 具材をいろいろ変えて作りたい

おいし〜♡ ひき肉炒める手間を省いて、ツナに変更 麺つゆとは違って、スープが新鮮に感じます 忙しい時でもチャチャッと作れる一品です◎ ☀️暑い日の定番になりそうです 作り置きの煮卵使いました•*¨*•.¸♪✧

美味しい！ちょっと中華風なのかな？夏バテ帽子にも良さそうです！

ワカメとこまと玉ねぎ追加 めちゃくちゃおいしいです！

めちゃくちゃ美味しい♥ スープにナンプラー小さじ1追加◎ ごま油と挽き肉と相性良し♪ちょっとエスニックな塩そうめんにしてみた♪ トッピングは温泉卵にしてみたら、黄身がそうめんとダシ汁に絡んで美味しかった～♥

合い挽きミンチ、温泉卵、大葉で作りました◎ 爽やかな大葉が素麺とすごく合います◎ このレシピ美味し過ぎなので、多めのミンチを下味付けして作り置き☆小分けにして冷凍しているので、食べたい時に簡単に美味しい塩素麺か食べられます♪

キムチ、ツナ、温泉卵をトッピング。 すごく美味しかった！ 残ってるものを入れれるのでまた作ろうと思います。

3回目です。 今回は全て冷たく冷やしました。 スープを先に作ってボールに入れて氷水で冷やし、ひき肉の代わりにレンジ蒸しササミを同じくボールに入れて冷やし。 片付けは倍以上になりましたが、冷たくサッパリして食欲ないときでも食べれました。 ニンニクを生姜に変えたので、冷やす時は加熱後に入れた方が香りがたちそうです。 鶏ガラスープの素と塩は好みで加減した方が良いです。

薄口の味付けだったので、もう少し鶏ガラを追加しても良いかも。