ごま油が決め手 塩そうめん レシピ・作り方

「ごま油が決め手 塩そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油が香る、さっぱりとした塩味のそうめんのレシピのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、お昼ごはんにはもちろんのこと、夜ごはんの一品としてピッタリです。この機会に是非、作ってみてはいかがですか。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (茹で用)適量
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①水200ml
  • 豚ひき肉30g
  • 料理酒大さじ1
  • 塩こしょうひとつまみ
  • ごま油小さじ1
  • ゆで卵1/2個
  • 小ねぎ (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    小ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚挽き肉、塩こしょう、料理酒を加え色が変わるまで焼きます。
  3. 3.
    沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげます。
  4. 4.
    ①を鍋に入れ沸騰直前まで温めます。
  5. 5.
    丼に3と4を入れ、上に1と2とゆで卵を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。具材は家にある物をお好みでお乗せ下さい。先にトッピングを作っておくと、麺が伸びずに美味しくお召し上がり頂けます。

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