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エビ蒸し餃子 激辛タレかけ　レシピ・作り方

「エビ蒸し餃子 激辛タレかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.52(6)
エビのぷりぷり感と、餃子の皮のつるっと感が癖になる一品です。
タレの辛味が、うまく絡むのでとても美味しいです。
おつまみとしても、とても合うのでオススメですよ。
意外と簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（20個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎとニンニクをみじん切りにします。
  • 2エビを粗みじん切りにします。
  • 3ボウルに2と枝豆と(A)を入れて、よく混ぜてあんを作り、餃子の皮で包み、端を水で留めます。
  • 4鍋の蓋に布巾を巻きます。
  • 5蒸し器に水を入れて沸騰させ、皿を置いてクッキングシートを敷き、中火で10分蒸したら、お皿に盛ります。
  • 6フライパンにサラダ油とごま油、1のニンニクを入れて、香りが立つまで炒めます。
  • 76に1の長ねぎと(B)を入れてひと煮立ちさせたら、5にかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。 エビのプリプリ感があると食感を楽しめるので、粗みじん切りにするのがおすすめです。 蒸し器を使用する際は火傷にご注意ください。蒸している間に水がなくならないように注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    餃子の皮を手作りする方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。
  • Q
    砂糖はどのような種類を使用していますか？
    +
    A
    こちらのレシピでは三温糖を使用しました。上白糖やグラニュー糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。

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