豚こまでポークチャッププレート　レシピ・作り方

Name: 豚こまでポークチャップ プレート
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 300g; 豚こま切れ肉 250g; しめじ 1株; 玉ねぎ 1/2個; 料理酒 小さじ1; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ1; ケチャップ 大さじ4; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1; サラダ菜 適量; パセリ 適量

「豚こまでポークチャッププレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

600 円

4.44

(1,917)

ひと味違う豚こま切れ肉のおかずなら、ポークチャップがおすすめです。ケチャップをベースにした味つけで、おいしいアレンジメニューになりますよ。ごはんの代わりにパンを合わせるのもおすすめです。簡単なので、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、豚こま切れ肉と料理酒を入れて全体の色が変わるまで炒め、塩こしょうをします。
3 1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
4 (A)を入れて全体が混ざり、豚こま切れ肉に火が通ったら火を止めます。
5 器にサラダ菜を敷いてごはん、4を盛り付けてパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

手順3で、豚肉によって余分な脂が多ければ、拭き取ってください。仕上げに、お好みで黒こしょうを振ってお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

1,917人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚こま肉とキノコの簡単おかずで、材料も少なく時短で作れる嬉しいレシピです。ケチャップベースの味付けに、お酢のさっぱりとした酸味が効いて食欲をそそります。砂糖の代わりにウスターソースやコンソメを加えると、よりコクのある大人向けの味に仕上がります。しめじの食感が良く、玉ねぎの甘みも相まって、ご飯やパンとの相性抜群。お弁当のおかずとしても活躍する一品です。

ミミック

2021.5.29

甘さを控えたかったので、砂糖の代わりにウスターソースを入れました😊とてもおいしかったです✨

354人のユーザーが参考になった

okaco

2021.6.10

簡単に安い材料で出来てよかったです！味付けは美味しいけど甘くてお子様の味という感じです。もう少し大人の味にしたいなと思うので次回は砂糖抜きにしたり、コンソメやソースを足したり、アレンジしてまた作ってみたいです。

180人のユーザーが参考になった

なふぃこ

2021.5.26

一人前を材料半分で作ってみました！簡単で美味しくできました！ワンプレートなので見た目も華やかです！

135人のユーザーが参考になった

ユーザー1a9960

2022.8.12

レシピ通りだとケチャップ味にしかならないというレビューが多いですがその通りでした。普段ポークチャップをケチャップだけでつくる人とケチャップ&ソースで作る人で評価が分かれると思いました。我家はご飯と一緒にいただくなら少し濃い味にするので中濃ソースとコンソメ半分と塩胡椒を追加して砂糖無しで美味しく頂きました。余談ですが、お酢を入れるのがすごく美味しいポイントだと思います。ワインの酸っぱさに似ていて、とてもいいアイデアだと思いました。

103人のユーザーが参考になった