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豚こまでポークチャップ プレート　レシピ・作り方

「豚こまでポークチャップ プレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.44
(1,920)

ひと味違う豚こま切れ肉のおかずなら、ポークチャップがおすすめです。ケチャップをベースにした味つけで、おいしいアレンジメニューになりますよ。ごはんの代わりにパンを合わせるのもおすすめです。簡単なので、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、豚こま切れ肉と料理酒を入れて全体の色が変わるまで炒め、塩こしょうをします。
  3. 3 1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
  4. 4 (A)を入れて全体が混ざり、豚こま切れ肉に火が通ったら火を止めます。
  5. 5 器にサラダ菜を敷いてごはん、4を盛り付けてパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

手順3で、豚肉によって余分な脂が多ければ、拭き取ってください。 仕上げに、お好みで黒こしょうを振ってお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
1,920人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚こま肉とキノコの簡単おかずで、材料も少なく時短で作れる嬉しいレシピです。ケチャップベースの味付けに、お酢のさっぱりとした酸味が効いて食欲をそそります。砂糖の代わりにウスターソースやコンソメを加えると、よりコクのある大人向けの味に仕上がります。しめじの食感が良く、玉ねぎの甘みも相まって、ご飯やパンとの相性抜群。お弁当のおかずとしても活躍する一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

やまちゃん
やまちゃん
酢入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、酢は省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
みきみき
みきみき
しめじの代わりの物ってありますか？
kurashiru
kurashiru
しめじの代わりにまいたけやエリンギなどを加えてもお作りいただけます。お好みのきのこ類でアレンジしてみてくださいね。
ユーザー2a3e71
ユーザー2a3e71
オリーブオイルの代用品はないでしょうか？😥
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにサラダ油や米油を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。

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