オーブントースターで！レモンチーズケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クリームチーズは室温に戻しておきます。 卵はよく溶きほぐしておきます。
2. 1. レモンの皮をすりおろします。
3. 2. ボウルにクリームチーズと1を混ぜ合わせます。
4. 3. なめらかになったら生クリームを加えます。
5. 4. 別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、湯煎しながら泡立て器で混ぜ合わせます。
6. 5. なめらかになったら湯煎からはずし、薄力粉をふるい入れ、3と合わせてさっくりと混ぜます。
7. 6. バニラエッセンスを加えてひと混ぜし、ココットに入れてオーブントースターで5分焼き、表面に焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせて更に5〜10分焼きます。
8. 7. 表面にこんがりとした焼き色がついたら 生地に竹串などを刺して、ねっとりとした生地が付いてこなければ完成です。