オーブントースターで!レモンチーズケーキ レシピ・作り方

「オーブントースターで!レモンチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブントースターで簡単&お手軽に作れる、レモン風味のチーズケーキです。 今回はココットで作りましたが、グラタン皿やアルミカップなどでも作れます。 焼きたてアツアツはもちろん、冷やしてもおいしいです。 おやつに、おもてなしに是非!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(4個(内径6cmのココット皿))

  • クリームチーズ80g
  • レモンの皮少々
  • お湯 (湯煎用)適量
  • 生クリーム20ml
  • 1個
  • グラニュー糖10g
  • 薄力粉10g
  • バニラエッセンス適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは室温に戻しておきます。 卵はよく溶きほぐしておきます。
  2. 1.
    レモンの皮をすりおろします。
  3. 2.
    ボウルにクリームチーズと1を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    なめらかになったら生クリームを加えます。
  5. 4.
    別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、湯煎しながら泡立て器で混ぜ合わせます。
  6. 5.
    なめらかになったら湯煎からはずし、薄力粉をふるい入れ、3と合わせてさっくりと混ぜます。
  7. 6.
    バニラエッセンスを加えてひと混ぜし、ココットに入れてオーブントースターで5分焼き、表面に焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせて更に5〜10分焼きます。
  8. 7.
    表面にこんがりとした焼き色がついたら 生地に竹串などを刺して、ねっとりとした生地が付いてこなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンはたわしなどを使ってよく洗いましょう。気になる方は無農薬のものを使ってください。
湯煎にかける際には、湯がボウルに入らないように気をつけてください。
お使いのトースター機種によって熱の入り方が異なりますので、焼き加減はご調整下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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アリス
2018年04月13日

チーズケーキだけどレモンが入ってるから
さっぱりしていて美味しかったです!
簡単にできたのでまた作りたいと思います!

たべれぽ
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モツ
2017年10月09日

あんまりお菓子とか作ったことないのですが、とても簡単に作れました!!それに美味しかったです😋
友達も美味しいと言って食べてくれました!

コメント

るる
るる
レモン汁でも、大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモン汁でも代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
あーちゃん
あーちゃん
レモンの皮じゃなくて、レモンピールでも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモンピールでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのスイーツとなりますように。
先月
ゆか
ゆか
この容器以外で簡単に手に入る熱しても大丈夫なものってなんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
100円ショップ等で売っている、紙製のマフィンカップは同じくらいの大きさでおすすめです。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
もち
もち
オーブントースターで何Wですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
使用しているトースターは1000Wのもので、温度は180度に設定をして焼いています。
ご使用のオーブンによって温度や設定が異なりますので、焼き具合の様子をみながら作ってみてくださいね。
10ヶ月前
ピースケ
ピースケ
やっぱりグラニュー糖って必要ですか??
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上白糖でも代用していただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
ハチ
ハチ
オーブントースターで焼くと書いてあるのですが、何分くらい焼けば宜しいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピ手順に記載されている通り、5分焼き、表面に焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせ5〜10分焼いてください。
11ヶ月前
ぱるぷんて♫
ぱるぷんて♫
レモンの皮じゃなくて、レモン汁で代用できますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモンの皮を使用したほうが風味が豊かですが、レモン汁でも美味しく作っていただけますよ。
ぜひ試してみて下さいね。
11ヶ月前
ぱるぷんて♫
ぱるぷんて♫
早速の返信ありがとうございます!作ってみます!
11ヶ月前
れー
れー
レモンなしで大丈夫ですか?
レモン苦手で!
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモンはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前

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