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オーブントースターで！レモンチーズケーキ レシピ・作り方
「オーブントースターで！レモンチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オーブントースターで簡単&お手軽に作れる、レモン風味のチーズケーキです。 今回はココットで作りましたが、グラタン皿やアルミカップなどでも作れます。 焼きたてアツアツはもちろん、冷やしてもおいしいです。 おやつに、おもてなしに是非！
材料（4個(内径６cmのココット皿））
手順
- 準備 クリームチーズは室温に戻しておきます。 卵はよく溶きほぐしておきます。
- 1 レモンの皮をすりおろします。
- 2 ボウルにクリームチーズと1を混ぜ合わせます。
- 3 なめらかになったら生クリームを加えます。
- 4 別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、湯煎しながら泡立て器で混ぜ合わせます。
- 5 なめらかになったら湯煎からはずし、薄力粉をふるい入れ、3と合わせてさっくりと混ぜます。
- 6 バニラエッセンスを加えてひと混ぜし、ココットに入れてオーブントースターで5分焼き、表面に焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせて更に5〜10分焼きます。
- 7 生地に竹串などを刺して、ねっとりとした生地が付いてこなければ完成です。
コツ・ポイント
湯煎にかける際には、湯がボウルに入らないように気をつけてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
二夜夢
2019.4.30
急な来客の予定が入り、お出しできるお菓子がなく、
とりあえず冷蔵庫にある材料で作れるレシピを探し、
これを見つけて作ることにしましたが、簡単な上
超時短で出来るのに満足度が高くて、美味しい!!と、
お客様も喜んでくれました！
お助けスイーツです✨✨
5人のユーザーが参考になった
odagaku
2020.7.25
オーブントースターで作れました。
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
アリス
2018.4.13
チーズケーキだけどレモンが入ってるから
さっぱりしていて美味しかったです！
簡単にできたのでまた作りたいと思います！
1人のユーザーが参考になった
Eriko Shirakura
2020.4.19
甘さ控えめ。作りすぎると食べ切るのが大変なので、ココット4つ分という量がちょうどいい！
tomoko
2018.11.28
簡単。おからパウダーで作ってみた。低糖質スイーツ🍮
モツ
2017.10.9
あんまりお菓子とか作ったことないのですが、とても簡単に作れました！！それに美味しかったです😋
友達も美味しいと言って食べてくれました！
よくある質問
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
持ち運びできますか？
A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。 - Q
クリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか？
A仕上がりの風味が変わるため、クリームチーズは水切りヨーグルトで代用せずレシピ通りにご用意ください。 - Q
生クリームは牛乳で代用できますか？
A風味や食感が変わるため、生クリームは牛乳で代用せずレシピ通りにご用意ください。 - Q
何％の生クリームを使用していますか？
A乳脂肪分35％の動物性生クリームを使用しています。 - Q
卵は何サイズを使用していますか？
AMサイズの卵を使用しています。 - Q
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
Aグラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？
Aホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しください。 - Q
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか？
A薄力粉は小麦粉の一種のため、ご家庭にある小麦粉を使用してお作りいただけます。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されております。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上ご使用ください。 - Q
バニラエッセンスは省いても作れますか？
A風味は変わりますが、バニラエッセンスは省いてもお作りいただけます。 - Q
トースターの代わりにオーブンを使用する場合の加熱時間を教えてください
Aオーブンを使用する場合は200℃に予熱したオーブンで2分を目安に焼き上げることをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じるため、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。
質問
れー
レモンなしで大丈夫ですか？
レモン苦手で！
kurashiru
レモンはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
るる
レモン汁でも、大丈夫ですか？
kurashiru
レモン汁でも代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あーちゃん
レモンの皮じゃなくて、レモンピールでも大丈夫ですか？
kurashiru
レモンピールでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのスイーツとなりますように。
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