本格中華 青椒肉絲 レシピ・作り方
「本格中華 青椒肉絲」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華料理の定番、青椒肉絲はいかがでしょうか。タケノコを使うことが多い青椒肉絲ですが、今回はジャガイモを使ってアレンジしてみました。ごはんのおかずにぴったりの味付けになっていますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. ジャガイモ、ピーマン、パプリカは千切りにします。
- 2. 豚肉は細切りにし、醤油・酒を大さじ1ずつをかけ、下味をつけておきます。
- 3. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 4. 熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
- 5. 香りが立ってきたら2を炒めます。
- 6. 豚肉に火が通ってきたら、1のジャガイモを入れて炒めます。
- 7. ジャガイモに火が通ってきたら、1のピーマン、パプリカを加え炒め合わせます。油が回ったら調味料を入れ全体に絡め、水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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