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ふんわり美味しい！かにかましゅうまい レシピ・作り方
「ふんわり美味しい！かにかましゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.37(16)
かにかまで彩り鮮やかで、華やかな一品が作れます。手が汚れたり洗い物が増える心配もなく、ビニール袋を使って揉み込んだり成形していきます。工作の楽しさがあるので、大人から子供まで楽しんで作れると思います。ふんわりした食感のかにしゅうまい、ご自宅で試してみてはいかがですか？
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ビニール袋とハサミを用意しておきます。
- 1半分に切ったシュウマイの皮を、2-3㎜幅で千切りにします。
- 2かにかまの赤い部分と白い部分を分けて刻んでおきます。
- 3玉ねぎをみじん切りにします。
- 4ビニール袋に、はんぺんを入れて手で揉んで崩します。
- 54.に、2.の白い部分と、3.と(A)を入れて混ぜて袋を縛ります。
- 6その袋の角を少し切り落とし、1.の上へ約4㎝幅に絞っていきます。
- 7軽く濡らした手でシュウマイを形づくりごま油を薄く塗った耐熱皿に並べて、上に2.の赤いかにかまを乗せます。
- 8濡らして固く絞ったキッチンペーパーとラップをふんわりかけて600Wで3分で完成です。おろししょうがを乗せて完成です。
コツ・ポイント
手がベトベトにならずにシュウマイが作れます。かにかまの色を分けて調理せずに中に全部混ぜ込んでも、赤色が透けて可愛く美味しくできますよ。シュウマイの皮を切らないで一枚で包んみ込んでも、同様に加熱して美味しく召し上がれます。濡れた手で形づくらなくても、霧吹きがあれば、ペーパーを被せる前に霧をまんべんなく振りかけてください。お皿に薄く油を薄く塗るか、レタスなどをしていしゅうまいを乗せると、食べる時お皿にくっつかないで済みますよ。ホタテ缶や、エビなど混ぜても美味しいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
16人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
はんぺんとカニカマという身近な食材で作れる、驚くほど簡単で美味しいシューマイです。はんぺんのおかげでふんわりとした優しい食感に仕上がり、カニカマの旨みがしっかりと感じられます。皮を纏わせる作業も楽しく、お子さんと一緒に作れるのも魅力的。コストパフォーマンスも抜群で、洗い物も少なく済むので忙しい日の夕食にもぴったりです。家族からのリクエストが多い人気メニューになること間違いなしの一品ですよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏ガラスープの素の代用はありますか？+A中華スープの素で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
- Qたねに加えるごま油を省くことはできますか？+Aごま油は省いてもお作りいただけます。
