おからパウダーでハンバーグ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ塩をし、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで1分30秒加熱して冷まします。
2. 2. タレの材料をボウルに合わせます。
3. 3. ボウルにハンバーグの材料と調味料を入れてよく捏ねます。半分にして小判型に形を整え、中央にくぼみを作ります。
4. 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を入れ中火で両面がきつね色になるまで焼き、酒を入れ蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにしたら器に盛ります。
5. 5. 同じフライパンに2を入れ弱火にかけてとろみがついたら火を止め、ごま油を加え混ぜます。
6. 6. 4に5をかけ小ねぎを散したら完成です。