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沖縄家庭料理！にんじんしりしり レシピ・作り方
「沖縄家庭料理！にんじんしりしり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄の郷土料理のにんじんしりしりをご家庭でお手軽に作ってみてはいかがでしょうか。今回はにんじんと卵だけのシンプルなにんじんしりしりです。彩りがよく、簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 にんじんはスライサーで千切りにします。 スライサーをお持ちでない場合は、包丁で千切りにしてもお作りいただけますよ。
- 2 フライパンに1を入れて中火で1分程炒めます。水分が飛んだらオリーブオイル、塩を入れて炒めます。
- 3 ボウルに卵、塩を入れて溶きほぐします。
- 4 2をフライパンの中央に寄せて、3を流し入れて弱火で焼きます。
- 5 卵が固まってきたら裏返して弱火で焼きます。卵に火が通ったら木べらで粗くほぐし、火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんじんの自然な甘みが存分に引き立つシンプルな一品です。塩だけの味付けとは思えないほどの深い味わいで、シャキシャキとした食感も楽しめます。にんじんが苦手な方でも食べやすく、卵のふんわりとした優しさが調和した箸が止まらない美味しさです。お弁当のおかずにもぴったりで、白だしやツナを加えてアレンジも楽しめます。冷めても美味しく、作り置きにも向いています。
バーミー
2021.8.11
予め卵2個を溶いた状態で1分レンチン
しておきました◎
仕上がる寸前に人参と混ぜ合わせました
塩 胡椒 白だし少々の味付け…
人参の甘みが凄く濃く味わえて無限に
いけそう… リピ確定で〜す‼️
54人のユーザーが参考になった
コウ
2021.2.23
沖縄出身の彼も大絶賛です！
私はこれに和風だしを少し入れてます😊
50人のユーザーが参考になった
ららら
2021.4.20
人参の切り方が酷い！けどめちゃくちゃ美味しいしめちゃくちゃ簡単でリピ確
29人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.5.15
No.19 すごく味付けがシンプルですが、美味しいです😋家族にも好評でした😊なのでまた作りたいです✨
11人のユーザーが参考になった
みっこ
2022.4.20
ツナを入れました！
にんじんの甘みが出て美味しかったです！
9人のユーザーが参考になった
ユーザー3ddd94
2022.4.5
これなら、人参嫌いな人も、大丈夫だと思います。
お塩と卵だけで、ここまで美味しくできるとは思いませんでした。
沖縄料理、すごいですね。
7人のユーザーが参考になった
ガーリーゴリラ
2021.7.19
普段なら醤油や出汁など何か足したくなるところですが、レシピどおりの塩だけでめっちゃ美味しかったです！感動〜！絶対また作ります！
7人のユーザーが参考になった
これ仙台
2021.6.6
簡単です！
5人のユーザーが参考になった
noneko
2021.5.19
お弁当に入れました。
忙しい朝にも簡単に作れて良かったです。
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
めぎゅ
カサ増ししたいのですが何を入れたらいいですか？
kurashiru
人参以外に、ベーコンやコーン、卵などはいかがでしょうか？お好みの食材を入れてみてくださいね。おいしく作れますように。
ちい
どうせにんじんの味しかしないんでしょってバカにしてたら…美味かった(´;ω;`)！！スライサーも使ったので簡単でした。
♡ちぃ♡
ゴマ油や、サラダ油でも大丈夫ですか？
kurashiru
オリーブオイルの代わりにゴマ油やサラダ油を使用してもおいしくお作りいただけますよ。とても簡単にお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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