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鶏ささみとチーズのガレットサンド レシピ・作り方
「鶏ささみとチーズのガレットサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.61(35)
じゃがいものガレットに鶏ささみ肉を挟んだボリュームのある一品です。カリカリとしたじゃがいもの食感と、しっとりとした鶏ささみ肉が絶妙なアクセントになっていますよ。トロリとしたチーズも絶妙です。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 大葉は軸を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは千切りにして、ボウルに入れます。
- 2塩をふり、薄力粉を加えて和えます。
- 3鶏ささみ肉は筋を取りみじん切りにし、塩こしょうをふりかけます。
- 4中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2の半量を広げ、3、ピザ用チーズ、大葉の順にのせて上に残りの2をのせます。
- 5蓋をして中火で5分ほど焼いたら裏返し、再度蓋をして5分ほどこんがりと焼き色がつき鶏ささみに火が通るまで焼いたら火から下ろします。
- 6食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。ケチャップにつけてお召上がりください。
コツ・ポイント
じゃがいものデンプンでまとまるので、切った後は水にさらさないように気を付けてくださいね。
鶏ささみの代わりに鶏むね肉でもお作りいただけます。
ガレットを裏返す際は崩れないようにお気をつけくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
35人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はカリカリ、中はふわトロな食感が楽しめるガレットサンド。じゃがいもを千切りにして焼き上げることで、バターの香りと相まって絶品の仕上がりに。ささみ、チーズ、大葉の黄金トリオの組み合わせがさっぱりとした味わいを生み出します。ひっくり返すのにコツは必要ですが、スライサーを使えば下準備も簡単。お好みでアンチョビやベーコンを加えたり、バジルやほうれん草で代用したりとアレンジも楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
