ガーリックライスのきのこたっぷりオムハヤシ レシピ・作り方

「ガーリックライスのきのこたっぷりオムハヤシ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクが香るガーリックライスときのこたっぷりのオムハヤシの紹介です。ガーリックライスととろとろの卵とハヤシライスのルーは相性抜群です。誕生日やお祝い事などのイベントやランチ、ディナーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ガーリックライス
  • ごはん 200g
  • ニンニク 1片
  • しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ハヤシソース
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 100g
  • 薄力粉 大さじ1
  • カットトマト缶 150g
  • ①水 50ml
  • ①ケチャップ 大さじ3
  • ①中濃ソース 大さじ2
  • ①ウスターソース 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 溶き卵 2個分
  • サラダ油 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ニンニクは薄切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを取り小房に分けます。
  3. 3. ガーリックライスを作ります。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
  4. 4. カリッとするまで炒めたらごはん、しょうゆを加えて全体に味が馴染むまで炒め、火を止めて一度取り出します。
  5. 5. 中火に熱した同じフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉、2を入れ玉ねぎに火が通るまで炒めます。
  6. 6. 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、カットトマト缶、①を加えてとろみがつくまで中火で5分程煮込みます。
  7. 7. 別のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、溶き卵を流し入れます。菜箸で手早くかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  8. 8. 器に4、7、6の順に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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