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ナスとトマトのピリ辛和え レシピ・作り方
「ナスとトマトのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
200円
4.46(10)
ナスとトマトを豆板醤を効かせた味に仕上げました。ミョウガのアクセントがおいしい和え物です。トマトを湯むきしているので、口当たりもいいですよ。ピリ辛の味つけがお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスはヘタを取り除いておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1ナスは1つずつラップに包み、爪楊枝で数ヶ所に穴をあけ、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで3分ずつ加熱します。粗熱が取れたら8等分に割きます。
- 2トマトに十字の切りこみを入れます。鍋にお湯を沸かし、10秒程ゆでたら冷水にさらし、皮をむいて8等分に切ります。
- 3ミョウガは半分に切り、斜め薄切りにします。水に10分程さらして、水気を切ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を加えて和えます。ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
