ソースはヨーグルトで 白いオニオンベーコンピザ レシピ・作り方

「ソースはヨーグルトで 白いオニオンベーコンピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトソースやチーズの代わりにヨーグルトをソースとして使った手作りピザはいかがですか?あっさりとした味わいなので、どんどん食べ進められます。生地には片栗粉を混ぜることで、よりサクっとした食感が楽しめますよ。具材はベーコンと玉ねぎでシンプルに仕上げているので、お好みで黒こしょうをたっぷりかけてお召し上がりくださいね。
調理時間:40分
費用目安:450円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ100g
  • ベーコン40g
  • 有塩バター20g
  • 無糖ヨーグルト100g
  • 生地
  • ①薄力粉120g
  • ①片栗粉10g
  • ①ドライイースト3g
  • 水 (常温)70g
  • ②塩2g
  • ②EVオリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎの皮をむいておきます。 オーブンは250℃に熱しておきます。
  2. 1.
    生地の①の材料を全てボウルに入れて、混ぜ合わせたら、水を少しづつ入れて全体をこねます。
  3. 2.
    生地の②を入れてさらに混ぜて全体に馴染ませたら、丸く整えて、ラップをし、常温で30分発酵させます。
  4. 3.
    玉ねぎを薄切りにします。
  5. 4.
    ベーコンを8mm幅の短冊切りにします。
  6. 5.
    フライパンにバターをひいて、3と4を玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、粗熱をとります。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いて、2を長方形に薄く伸ばしたら、無糖ヨーグルトを塗り、5を散りばめたら、250℃に熱しておいたオーブンで15分焼きます。
  8. 7.
    焼きあがったら黒こしょうを振り、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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