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クミン香るカリフラワーとピーマンのカレー炒め レシピ・作り方
「クミン香るカリフラワーとピーマンのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.23(10)
クミンの香りとカレー味が食欲をそそる一品です。副菜にも良いですし、おつまみにもオススメです。カリフラワーとピーマン以外にキャベツや玉ねぎでも美味しく出来ますよ。いつもの野菜炒めに変化が欲しい時などにも是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備カリフラワーは小房に切り分けておきます。
- 1カリフラワーは耐熱容器に入れたら水を加え、ラップをして500Wのレンジで2分加熱します。
- 2ピーマンは種とヘタを取って乱切りにします。
- 3フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れて弱火にかけます。
- 4クミンの香りが立ち色づいてきたら水気を切った1、2、カレー粉を入れて中火で炒めます。
- 5カレーの香りが立ったら塩を入れて中火で1分ほど炒めて完成です。
コツ・ポイント
最初にクミンシードを炒める時は低温でじっくり炒めて香りを立たせるのがポイントです。カリフラワーはレンジで温めておくと火が通りやすいのでオススメ です。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
