スティックおにぎりの 丸ごとハンバーグ巻き　レシピ・作り方

手順

• 1プロセスチーズを1cmの角切りにします。
• 2玉ねぎをみじん切りにします。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱して粗熱をとります。
• 3ボウルに(A)を入れて、パン粉をふやかします。
• 4おにぎりを作ります。ボウルにごはん、1、塩を入れて混ぜ合わせます。ラップに半量をのせて10cm程の棒状にしっかりと握り、同様にあと1個握ります。
• 5ハンバーグのタネを作ります。ボウルに牛豚合びき肉、2、3、(B)を入れて混ぜ合わせます。
• 6ラップに5の半量を広げます。中央に4を1個のせ、隙間がないようにおにぎりをハンバーグのタネで包みます。これを同様にあと1個作ります。
• 7中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6を入れて表面に焼き色がつくまで加熱します。水を入れて蓋をし、ハンバーグに火が通るまで5分程蒸し焼きにして火からおろし、粗熱をとります。
• 8ワックスペーパーに包み、ケチャップとパセリをかけて完成です。