サーモンとアボカドのさっぱり漬け丼 レシピ・作り方

「サーモンとアボカドのさっぱり漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとアボカドを和風の漬け丼に仕上げました。 生姜と大葉を加えためんつゆの漬けダレは風味がとてもよく、さっぱりとしていてごはんをどんどん食べたくなる味付けです。 アボカドが加わることで食べ応えもばっちりです。是非お試し下さい。
調理時間:15分 (漬ける時間は含めていません)
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • サーモン50g
  • アボカド1/2個
  • 大葉2枚
  • ①すりおろし生姜10g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    野菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    アボカドは皮を剥き、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    大葉はみじん切りにします。
  4. 3.
    サーモンは1cmの厚さのそぎ切りにします。
  5. 4.
    バットに2と①を入れよく混ぜたら、1と3を入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間味を馴染ませます。
  6. 5.
    ごはんを器に盛り、4を乗せて刻みのりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

漬ける時間を長くするとより味が濃くなりますので、お好みで漬ける時間を調整して下さい。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

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