サーモンとアボカドのさっぱり漬け丼 レシピ・作り方

「サーモンとアボカドのさっぱり漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとアボカドを和風の漬け丼に仕上げました。 生姜と大葉を加えためんつゆの漬けダレは風味がとてもよく、さっぱりとしていてごはんをどんどん食べたくなる味付けです。 アボカドが加わることで食べ応えもばっちりです。是非お試し下さい。
調理時間:15分 (漬ける時間は含めていません)
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • サーモン50g
  • アボカド1/2個
  • 大葉2枚
  • ①すりおろし生姜10g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    野菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    アボカドは皮を剥き、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    大葉はみじん切りにします。
  4. 3.
    サーモンは1cmの厚さのそぎ切りにします。
  5. 4.
    バットに2と①を入れよく混ぜたら、1と3を入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間味を馴染ませます。
  6. 5.
    ごはんを器に盛り、4を乗せて刻みのりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

漬ける時間を長くするとより味が濃くなりますので、お好みで漬ける時間を調整して下さい。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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Mio
2018年04月27日

オクラと白ごまと韓国海苔をのせてみました。お手軽に海鮮丼食べてる気分になれました。

たべれぽ
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猫太郎🐱
2018年04月19日

今回はマグロでやってみました🐟
これもまた美味しかったです!
他のお刺身でももっと試してみたいです😳💓

たべれぽ
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nobu
2018年04月18日

とても美味しかったです☆
私は雑穀米でしてみましたが合います☆

たべれぽ
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杨晓涵
2018年04月07日

(*>艸

たべれぽ
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わかば
2018年04月05日

味付けが生姜と麺つゆのみで大丈夫なのかなと思っていたのですが… すっっごくおいしい!時間の都合上1時間も浸けられなかったのですが、しっかり味も付いていました!酢飯じゃなくても具材に味が付いているので全然美味しくいただけます🙆‍♀️ おすすめです、リピします✨

たべれぽ
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Nagata Arisa
2018年04月02日

とっても美味しく出来ました💓
旦那に好評でした!

たべれぽ
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猫太郎🐱
2018年03月25日

アボガドトロトロで味付けも最高でした😋💓
楽に作れたのでこれからも献立に入れていきたいと思います!

たべれぽ
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Momo
2018年03月08日

サーモンアボガド丼。

めんつゆとオリーブオイルでさっぱり洋風に。
美味しくいただきました♡

たべれぽ
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なつき
2018年02月18日

生姜がきいてて美味しかった😋
リピします♩

コメント

パピローン
パピローン
めんつゆ3倍濃縮の場合は大さじ何杯になりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮の場合は、大さじ3杯弱と、水大さじ1杯を目安にして作ってくださいね。とても美味しい一品ですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
先月
としゆき
としゆき
いいですね!...!
5ヶ月前
としゆき
としゆき
うまそう、!!!
5ヶ月前
Ray
Ray
生姜の味がきいていてサーモンだけどさっぱり美味しかったです。
10ヶ月前
のぶたん
のぶたん
アボガドが、美味しい♡
10ヶ月前
ミュシャ
ミュシャ
美味しかったです(^。^)黒胡椒だけでは物足りなかったので、ワサビを追加しました!
10ヶ月前
りんちゃんまま
りんちゃんまま
サーモン以外でのお刺身でオススメはありますか?何個か教えて頂けると嬉しいです。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マグロやカツオなどでも美味しいですよ。ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。
10ヶ月前

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