モッツァレラチーズのオープンオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎを薄切りにします。
2. 2 ズッキーニを2mm幅の輪切りにします。
3. 3 モッツァレラチーズを半分に切ります。
4. 4 ソーセージを2mm幅の輪切りにします。
5. 5 ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 6 フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、4を入れて炒めます。
7. 7 ソーセージに焼き色がついたら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
8. 8 玉ねぎがしんなりしたら、5を一気に入れて大きくかき混ぜ、その上に3を並べます。
9. 9 モッツァレラチーズが溶けてきたら、火からおろし、器に盛り、完成です。