モッツァレラチーズのオープンオムレツ　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   玉ねぎを薄切りにします。
2. 2.
   ズッキーニを2mm幅の輪切りにします。
3. 3.
   モッツァレラチーズを半分に切ります。
4. 4.
   ソーセージを2mm幅の輪切りにします。
5. 5.
   ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 6.
   フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、4を入れて炒めます。
7. 7.
   ソーセージに焼き色がついたら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
8. 8.
   玉ねぎがしんなりしたら、5を一気に入れて大きくかき混ぜ、その上に3を並べます。
9. 9.
   モッツァレラチーズが溶けてきたら、火からおろし、器に盛り、完成です。