高野豆腐でダブルチーズピカタ　レシピ・作り方

手順

• 準備バジルは茎から葉を外しておきます。
• 1高野豆腐をパッケージの記載通り、水で戻します。
• 2ピザ用チーズに手でちぎったバジルの葉を混ぜます。
• 3水気を絞った高野豆腐の側面に袋状に切れ込みを入れ、2を入れます。
• 43に薄力粉をまんべんなくまぶし、溶き卵に粉チーズを混ぜたバッター液にくぐらせます。
• 5フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて3を両面がきつね色になるまで焼きます。
• 6ベビーリーフを敷いたお皿に5を盛り、ケチャップを添えて完成です。