しょうがでさっぱり!肉野菜味噌炒め レシピ・作り方

「しょうがでさっぱり!肉野菜味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包丁を使わずに簡単調理! 切らなくてもいい、豚こま切れ肉とミックスもやしを使えば洗い物も減って楽チンです。 もやしでもおいしいですが、ミックスもやしを使うと、色どりよく仕上がります。 すりおろし生姜をニンニクに変えてもおいしいですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ①みそ大さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 豚こま切れ肉100g
  • ミックスもやし100g

作り方

  1. 1.
    ①をボウルに入れ、合わせ調味料を作ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で豚こま切れ肉を炒め、火が通ったら、ミックスもやしを入れ炒めます。
  3. 3.
    2に1を入れ中火で炒め合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

合わせ調味料を先に作っておいて、手早く炒めてください。
味噌が溶けにくい場合は、ごま油とみりんを少しずつ加えながらまぜると良いですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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みぽりん
2018年04月08日

ショウガでさっぱり、簡単で美味しいです

たべれぽ
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みーぴょん
2018年03月27日

簡単なのに凄く美味しかったです❗

たべれぽ
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ありさん
2018年03月14日

生姜が効いて美味しいです

たべれぽ
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Michiyo
2017年10月19日

美味しかったです。

たべれぽ
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カンナ
2017年09月09日

包丁を使わず簡単に美味しくできました☺︎

たべれぽ
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ナオカナママ
2017年07月10日

生姜きいてて美味しかった!また作ります(^-^)v

たべれぽ
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ぴよ☆ココ
2017年06月19日

いつも野菜炒めは、鶏ガラスープを使いますが
こちらは味噌としょうがの旨みがあり
とても美味しかったです。
ご飯が進みました(o^^o)

たべれぽ
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すみっち
2017年06月15日

ご飯が進む~♪(´ε` )💝💝💝
美味しかった~リピしま~す😋💕

たべれぽ
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Tomoyo
2017年06月15日

写真が微妙ですが…生姜と味噌のタレが美味しかったです♪いろいろアレンジができそうです😊
残り物野菜(にんじん、玉ねぎ、ニラ、小松菜)と豚バラ、(豚バラが少なかったので)焼き豚、ベーコンで作りました♪
簡単で残り物でできるのでリピします💕

コメント

めっちん
めっちん
生姜がいい味だしますね!いつものマンネリ野菜炒めから抜け出せました(*^^*)
3ヶ月前
ムー
ムー
バツイチ独身です。手軽に作れる料理が多く簡単に作れるので最近よく見るようになりました。
1年前
毎日が玉子焼
毎日が玉子焼
こちらのサイトを参考にたまに一品を作ってるバツイチ独身です。手軽に作れる品が多くまた、自分が普段食べてる食材でもこんなに調理方法また味も変わって来るものなんだなっ~ て感心しながらレシピを見ながら時間のある時は利用させてもらってました。どしどし新しく簡単で旨い作品をお願いします。
1年前

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