揚げないで楽チン!トリプルチーズのとろ〜りホクホクコロッケ レシピ・作り方

「揚げないで楽チン!トリプルチーズのとろ〜りホクホクコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずにヘルシーに仕上げた、とろ〜りチーズのホクホクコロッケです。 具材をのせてトースターで焼くだけなので、とっても簡単に出来ちゃいます。 チーズを3種類使っているので、とろ〜り感も存分に味わえるコロッケです。 グラタンスタイルなので、おもてなしにもぴったりです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ひき肉 150g
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 牛乳 大さじ2
  • スライスチーズ 2枚
  • ピザ用チーズ 20g
  • ①パン粉 20g
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. ①は合わせておきます。
  2. 1. じゃがいもは芽を取りボウルに入れ、ラップをかけたら600Wのレンジで3分加熱し、熱いうちに粗めに潰します。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンに2を入れ中火で加熱し、水分を飛ばします。
  5. 4. 3がしなっとしてきたら、豚ひき肉、塩こしょうを入れ、色が変わるまで加熱します。
  6. 5. 1に4と牛乳を入れ、しっかりと混ぜます。
  7. 6. 耐熱皿に5を敷き詰め、スライスチーズ、ピザ用チーズ、①を順番にのせます。
  8. 7. 7をトースターで10分程こんがり焼き、パセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎはしなっとするまで水分を飛ばします。 じゃがいもは少し柔らかくなるまで様子を見ながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。 食材自体は全て火が通っているので、チーズが溶けてこんがり焼き色がつく程度で大丈夫です。

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