長ねぎとウインナーのケーク・サレ レシピ・作り方

「長ねぎとウインナーのケーク・サレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎをたっぷりと使った、和風のお惣菜ケーキです。 ごま油と醤油の香りはチーズとの相性バツグン! お酒のおつまみにも合います。 型崩れも心配せずに持ち歩けるので、ピクニックやお花見にもおすすめの一品です。

調理時間:45分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20×7×5×5cm))

  • 長ねぎ 120g
  • ウインナー 4本
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 生地
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • ガーリックパウダー 少々
  • 塩こしょう 少々
  • 溶き卵 2個分
  • 牛乳 100ml
  • トッピング
  • ピザ用チーズ 20g
  • 白いりごま 適量
  • ソース
  • マヨネーズ 30g
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。ウインナーは斜め薄切りにします。
  3. 2. フライパンにごま油を熱し、中火で1を炒めます。
  4. 3. ウインナーから脂が出て、長ねぎがしんなりとしたら、しょうゆを加えてさっと炒めます。火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに溶き卵と牛乳以外の生地材料を加えて混ぜます。溶き卵と牛乳を加えて、さらによく混ぜます。
  6. 5. 型に流し入れ、中央に一直線に3を入れます。
  7. 6. ピザ用チーズと白いりごまを乗せます。180℃のオーブンで30分焼き、粗熱を取ります。
  8. 7. ソースの材料を混ぜ合わせます。
  9. 8. 6を食べやすい大きさに切り分け、7を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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