ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
「ナスと豚肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナス、豆苗、豚肉をみそベースのタレで炒めました。ごはんが進む味付けなので、がっつり食べたい時にはおすすめのレシピです。難しい調理もなくさっと炒めるだけで作れますよ。「今晩のおかず、どうしよう」そんな時にぜひ作ってみて下さいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ナス 2本
- 豚こま切れ肉 150g
- 豆苗 (約1/2袋) 45g
- (A)みそ 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)砂糖 大さじ1/2
- (A)白いりごま 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 糸唐辛子 (飾り用) 適量
作り方
- 1. ナスのヘタを取り、16等分に切ります。
- 2. 豆苗は根元を切り落とし、5cmの長さに切ります。
- 3. (A)を混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒めます。火が通ったら1を加えて焼き色がつく程度に炒めます。
- 5. 4に2、3を加えて全体に味が馴染んだら火からおろします。
- 6. お皿に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
・味加減は、お好みで調整してください。 ・豚こま切れ肉は、ロースやしゃぶしゃぶ用の肉など、お好みの豚肉でも代用いただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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