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サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ　レシピ・作り方

「サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.38
(359)

簡単に作れるおしゃれな一品のご紹介です。味つけした新玉ねぎをサーモンの刺身にのせるだけで完成。さっぱりした新玉ねぎがサーモンの旨味にマッチしておいしいですよ。タイやブリなどお好みの刺身でもお作りいただけます。おもてなし用のおつまみにもおすすめですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 新玉ねぎは薄切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
  2. 2 ディルは葉をちぎります。
  3. 3 サーモンは薄いそぎ切りにします。
  4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えて和え、10分程置きます。
  5. 5 お皿に3を並べて4をのせ、2、ピンクペッパーを散らして完成です。

コツ・ポイント

新玉ねぎは、玉ねぎに代えてもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
359人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新玉ねぎの自然な甘みと生サーモンの組み合わせが絶妙な一品です。玉ねぎは酢水にさらすことで辛味が取れ、シャキシャキとした食感を楽しめます。レモン汁とオリーブオイルのさっぱりとした爽やかなドレッシングで仕上げれば、まるでレストランの一皿のよう。大葉やディル、ピンクペッパーを添えると見た目も華やかに。白ワインとの相性も抜群で、おもてなしにもぴったりです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

華愛歩
華愛歩
ディルが、無くても美味しく作れますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ディルは省いてもおいしくお作りいただけますよ。ディルを使用することで、さわやかな風味が加わり見た目も華やかに仕上がります。ご準備のある際はぜひお試しくださいね。

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