サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ レシピ・作り方

「サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるおしゃれな一品のご紹介です。味つけした新玉ねぎをサーモンの刺身にのせるだけで完成。さっぱりした新玉ねぎがサーモンの旨味にマッチしておいしいですよ。タイやブリなどお好みの刺身でもお作りいただけます。おもてなし用のおつまみにもおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 新玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、ザルに上げて水気を切ります。
  2. 2. ディルは葉をちぎります。
  3. 3. サーモンは薄いそぎ切りにします。
  4. 4. 大きめのボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1を入れて全体を混ぜたら10分ほど置きます。
  5. 5. お皿に3を並べて4を乗せ、ディル、ピンクペッパーを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎを先に調味料と混ぜておくことで、マリネのようになり味が絡みやすくなります。サーモンと新玉ねぎを一緒に食べるようにしてくださいね。

たべれぽ
4.4

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